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標題: [甜品] 薑汁雙皮奶 [打印本頁]

作者: ＊小柔＊ 時間: 2008-9-14 10:55 AM 標題: 薑汁雙皮奶

材料

蛋白 6隻
鮮奶 2 1/2杯
薑汁 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ] u' Z6 t% I$ {$ V. `
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製法

1. 糖與水混合，煮滾成糖水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A! s" |# w4 n7 b& e* x6 a$ d" Z
2. 蛋白混和薑汁及鮮奶，打勻後加入涼了的糖水。tvb now,tvbnow,bttvb% T( l, Y7 F" p8 ]- \! j
3. 將雙皮奶分成4碗。# z6 R3 `4 Z. q" ^4 p8 t
4. 將半鑊水煲滾後把雙皮奶放在蒸架，蓋上鑊蓋，煮20分鐘後收至慢火。切勿揭開鑊蓋。7 `" M( U" S- S0 T
5. 收火後讓雙皮奶繼續焗約2分鐘後上，熱吃或冷吃皆可。

調味

糖水3 H, Y' i" x$ R6 z. k5 q
糖 4湯匙 7 O: n2 U5 q% p/ K
水 1/2杯

作者: 551225 時間: 2009-7-10 10:15 AM

Thank you

作者: bengirl 時間: 2009-8-4 08:27 PM

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？

作者: carwing 時間: 2009-8-8 12:43 PM

謝謝！但是鑊是什麼？沒有可以用什麼代替？公仔箱論壇) _/ V1 \- [2 d) v8 d6 p D
bengirl 發表於 2009-8-4 08:27 PM

用蒸鍋可以代替

作者: billselect 時間: 2009-8-9 02:18 PM

thanks

作者: lszmyway 時間: 2009-8-14 08:53 PM

我女朋友喜欢吃，谢谢分享了

作者: 柔 時間: 2009-8-15 03:05 AM

非常谢谢分享！

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