標題: [中式食譜] 蠔油炆冬菇 [打印本頁]

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作者: vunsl    時間: 2008-9-16 07:05 PM     標題: 蠔油炆冬菇

用料
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調味
% ^* ~/ |8 _5 R0 Q/ V0 a! Twww.tvboxnow.com蠔油 - 適量公仔箱論壇% F* S$ e6 M5 r, f0 _6 V
片糖 - 1/3片
) e6 L. j: {$ F9 c% o$ x% Z0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 - 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ]8 j3 b/ m/ c
薑 - 兩片. X% V6 i: p3 x7 a  p
鹽 - 少許1 n( m3 |! j3 @* c% ?

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6 b3 ^- y( ^" {+ @6 u, swww.tvboxnow.com生粉, 水 - 各少許
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! h, |7 I' i/ H; T! Awww.tvboxnow.com製法# w6 T, @2 a- v
1. 冬菇洗淨, 浸軟去蒂,  揸乾水, 浸冬菇水留起, 備用.2 W0 @$ p: ^7 S/ E/ a0 I; E! W
2. 燒紅鑊,  加油, 爆薑, 加冬菇, 爆香, 贊酒.
: |/ S* R$ j9 Atvb now,tvbnow,bttvb3. 加冬菇水至蓋過冬菇, 加片糖, 調至中火.
/ k( B) ?* h4 w; W8 ~4. 水滾加蠔油, 熄火局.
% O( P; `" ~! ?公仔箱論壇5. 開中火至水滾, 加鹽, 埋茨, 完成.

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