標題: [中式食譜] 貴妃燉牛腩 [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-9-18 09:57 PM     標題: 貴妃燉牛腩

【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J8 n0 P& C, [% Y" |

" s% r" }. a, H8 V3 D1.牛腩先汆燙後切塊，取一湯鍋加清水蓋滿牛腩即可，水滾後以小火煮約2小時後再撈出牛腩塊備用。
% B" R/ L4 V3 j. V. z+ e3 S" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n8 O/ ?8 R( r  f1 [# s( t: h
2.黑柿蕃茄去蒂切塊；青蔥切段、蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 X: x) t7 E, ~; a1 r

0 ~  Q3 M! f. C! G' f8 ^0 g3.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入青蔥段、蒜片爆香。: ^8 G8 P. j2 F/ [  H/ E

7 C  W0 O" |  l8 q  V公仔箱論壇4.再依序放入黑柿蕃茄塊和煮熟牛腩塊一起拌炒。7 e. K1 s1 G# _- |7 f) \& W" ]; f
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5.加入調味料A拌勻，待湯汁煮開後再以小火煮約30～40分鐘至收汁，再加入鹽調味。
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6.將調味料C調勻成太白粉水後，倒入作法4中勾芡即可。
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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 w6 i' ^8 P8 t& C

) ^* a& c1 s$ g4 {tvb now,tvbnow,bttvb牛腩 600公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 P, j+ }, n- I8 e; y
清水 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb0 b$ k0 h) ^* F* H4 m  ~
黑柿蕃茄 2顆
  I5 g: E, E' r! B青蔥 2支 & u; ^8 `, h, ]3 ?6 H, b
蒜頭 3粒
; Z; f3 v; W2 w# {; c) |/ y【調 味 料】
3 u6 q4 Y9 p. g( qwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g- s0 {9 Z' a- N) n+ ~; b* k0 D
A.蕃茄醬 3大匙
! r$ ]$ W* Q! c! q; H- X( Swww.tvboxnow.com牛高湯 1500㏄ www.tvboxnow.com+ ?- B& F/ m1 C3 }# S& h7 y2 ~
米酒 1大匙
5 Q1 m( @  ^  d4 N6 G, _; Z1 x8 d糖 1茶匙
- }# @1 E- y* B0 T3 D: S7 }tvb now,tvbnow,bttvbB.鹽 少許
1 z9 }; V- n2 u9 [8 i( wwww.tvboxnow.comC.太白粉 1大匙
! A! ~9 f* S, w/ i" ]% C' p水 2大匙 * I! k* A- Q! x5 c; @( s

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作者: hr8828    時間: 2008-10-5 11:35 PM

thank

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作者: kingbw88    時間: 2008-10-11 08:57 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thanks

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:28 PM

多谢分享。。。

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作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:22 PM

谢谢搂主分享。。。

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