標題: [美食介紹] 滑熘黄菜 [打印本頁]

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作者: 轻轻的走过    時間: 2008-9-19 02:09 AM     標題: 滑熘黄菜

　　【所属菜系】www.tvboxnow.com7 {6 j% Q4 x+ ?4 q$ ^% p" C

" Q/ p( q" j6 e  r& f3 s- k% E% P　　上海菜公仔箱論壇3 D; P2 H* P1 K$ l
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　　【制作材料】www.tvboxnow.com- U* ^& j% V9 D1 j/ }, h

' s  ^7 R& A) U- Y  q. pwww.tvboxnow.com　　主料：冬笋(100克) 豆腐(南)(150克) 胡萝卜(100克)
) {3 n8 {. K9 c9 J6 e; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：盐(5克) 姜(2克) 味精(2克) 白砂糖(1克) 料酒(1克) 花生油(75克)
6 h7 P; j: _1 e' ~; _www.tvboxnow.com  s) Y5 A  v- B5 L3 s0 y% f
　　【制作工艺】
2 g, C. }2 ~8 W/ }6 d公仔箱論壇
0 H3 C3 Z% Q: W& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1.嫩豆腐用水洗净，沥去水分。熟冬笋，熟胡萝卜剁成茸，挤去水分，和入嫩豆腐，并加精盐，味精，姜末，白糖拌匀，即为熘黄菜坯料。
# y4 |' Y2 O- N2 hwww.tvboxnow.com　　2.锅中加入熟花生油，烧至七成热，下入熘黄菜坯料，用勺不断拌炒，至水分即将收干，烹入料酒翻炒几下，至菜呈金黄色，即可起锅装盘。
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) G9 t0 v; F/ X  T3 f! m　　【菜品口感】www.tvboxnow.com" x) Q4 B$ N: P3 F$ t" }1 \# T

) @& B0 l9 m# Htvb now,tvbnow,bttvb　　口味：咸鲜味 公仔箱論壇9 F) E2 R( n; `# B! E9 a3 n4 ?6 n
　　色泽金黄，肥嫩鲜香。

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作者: sally2888    時間: 2008-9-19 12:39 PM

谢谢楼主分享。。。。

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作者: ailin    時間: 2008-9-19 01:36 PM

thank

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