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標題: [中式食譜] 卤猪耳朵 [打印本頁]

作者: 轻轻的走过    時間: 2008-9-19 02:24 AM     標題: 卤猪耳朵

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做法:www.tvboxnow.com; N0 e. O" l& B  O2 I$ i/ x
1、猪耳朵先刮干净,然后入开水汆烫过,捞出洗净。tvb now,tvbnow,bttvb  \7 x1 b( y1 |) k" A+ {
2、放入卤锅卤约40分钟,然后熄火浸泡,待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J2 p3 P: Y9 C% b" A, q

3 M" ^2 j3 S( {公仔箱論壇Tips:
0 s8 p0 H5 O: F+ W1 k' r6 r) U; ]2 G" }tvb now,tvbnow,bttvb1、猪耳朵先用小火烘一下,然后用小刀刮毛,比较容易刮干净。tvb now,tvbnow,bttvb  q. ^- ~. T, y& W* h
2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜,才能片得薄、切得细。

作者: Charles200689    時間: 2008-9-19 02:48 AM

good, i can cook by myself




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