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標題: [健康食品] 綠拿鐵食譜！含鐵補C改善貧血一杯滿足 [打印本頁]
作者: timmychoo    時間: 2018-12-9 03:19 PM     標題: 綠拿鐵食譜！含鐵補C改善貧血一杯滿足

早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
( Y5 s/ ^  U  T. Q/ o$ X$ j" k: ~  I避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。 tvb now,tvbnow,bttvb5 I, H& m1 w9 v
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
+ W% m* }: X2 v9 U+ J6 |; v" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& v, M% O" y5 G" P+ l" y7 \+ D
推薦的營養素、功能與食材www.tvboxnow.com! Z" b- I& F: G
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www.tvboxnow.com5 t6 e- k! [6 d9 b) f8 \
鐵質 www.tvboxnow.com% U$ ?: _5 w: K* |; V* t7 P6 Q% a
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 9 m, r, M; k: Y9 S; a1 ?  a+ ~
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 公仔箱論壇: |$ Q2 f- l' Z( ?
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維生素C tvb now,tvbnow,bttvb1 x5 @) P* |) M1 q" \" B+ O; E
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。
. E; Y8 J" Q& G  d' [. y1 M) Htvb now,tvbnow,bttvb本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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清爽口味
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% u) S( q4 S/ A( z公仔箱論壇公仔箱論壇  l9 n) x/ s$ E7 Z1 p: [' T3 e
用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
  w% }0 p' V# f" [& e公仔箱論壇材料（1人份）
* _, i/ }) D& j0 [. a- _# p- O, }8 S主體材料 小松菜 　 1/6把 tvb now,tvbnow,bttvb9 q5 d) p) P! \0 A. v7 @
調配材料 奇異果 　 1/2個
0 \+ e' V0 [3 _3 t3 F/ C' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調配材料 蘋果 　 1/4個 www.tvboxnow.com. t) d& b/ K" R4 K3 Z1 c" K. O# U
水分 水 　 1/4杯 # O  t4 U/ X' n3 n2 O: B
+α 蜂蜜 　 1小匙
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作法
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［1人份80卡路里］



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