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標題: [健康食品] 綠拿鐵食譜！含鐵補C改善貧血一杯滿足 [打印本頁]
作者: timmychoo    時間: 2018-12-9 03:19 PM     標題: 綠拿鐵食譜！含鐵補C改善貧血一杯滿足

早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
' M6 [9 \9 V' C) v; e: v' w% u避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。
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, m( h8 L) A" _+ y* c7 P( S+ c3 c& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦的營養素、功能與食材
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( r+ ?0 o6 u' ]( Q0 a1 J% l. x公仔箱論壇鐵質 tvb now,tvbnow,bttvb1 u' B$ i! @7 `8 R' @) `1 R
血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 公仔箱論壇8 C) o2 t, ]/ _* r
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等
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- b( y# F- B/ y5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 6 {4 R" O" u* [; N  j
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。
# C& L' l. ?# ^4 N. t+ b% C' o0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料（1人份） # ?5 y/ k$ w3 e' k( \7 e7 h
主體材料 小松菜 　 1/6把 tvb now,tvbnow,bttvb* h( u* H$ m' i: T; D/ c4 |- R/ g
調配材料 奇異果 　 1/2個
! ]) ?2 `( d- M* _調配材料 蘋果 　 1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v7 E& L4 I  V# f- h3 \' f
水分 水 　 1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb. u; K* F& d; w3 L7 k+ ?! @/ v
+α 蜂蜜 　 1小匙
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