標題: [西式食譜] 法國鵝肝釀春雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-9-21 02:34 PM     標題: 法國鵝肝釀春雞

材 料 ：
' e% c/ M% g, u/ S/ |; g" O公仔箱論壇法 國 春 雞         1 隻 （ 約 500 克 ） & t% V: i; m! C6 _2 Z2 e2 y/ U6 g
法 國 鵝 肝         30 克
- p3 k- R) g+ v( }6 j公仔箱論壇番 茄         1/2pcs公仔箱論壇: u% r" P! o, O% Y2 e
薯 茸         50 克
8 e  Q, T! |1 u. T5 d2 @+ v肉 汁
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做 法 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y1 C$ i7 {& [# O& W6 D1 r9 h  k3 E
1. 先 將 春 雞 起 骨 。 公仔箱論壇3 s9 X) N8 s9 m. @. H4 k
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2. 加 鹽 、 胡 椒 ， 再 放 鵝 肝 捲 起 ， 煎 香 ， 放 入 焗 爐 ， 焗 7-10 分 鐘 。 " X' ]& y# D* C5 U( z' H

/ q$ F$ |" @% s: b- T* T6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煎 香 番 茄 及 薯 茸 伴 碟 。
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4. 春 雞 出 爐 後 切 成 四 件 ， 加 少 許 肉 汁 即 成 。
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如 用 牛 柳 代 替 春 雞 亦 可 。
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1 春 雞 起 骨 。 公仔箱論壇3 H5 y* g4 o6 Y3 c5 \% S

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2 煎 香 春 雞 。
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3 焗 7-10 分 鐘 。 - Q  t  \, K4 V- P1 k8 g

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