標題:
[健康資訊]
研究：杏仁可代替早餐 尤其對這二種人更有益
[打印本頁]
作者:
timmychoo
時間:
2018-12-27 01:26 PM
標題:
研究：杏仁可代替早餐 尤其對這二種人更有益
據英國《每日郵報》8月24日報導，最新研究表明，吃
杏仁
可以代替早餐。那些不
吃早餐
的學生如果在上午吃堅果，血糖水準會更好。
- j+ M# P" e* V( C
tvb now,tvbnow,bttvb0 L, P- Z* o$ [& k
來自加州大學美熹德分校的Rudy Ortiz博士是該項研究的帶領者，他表示：“這項研究在大學生中進行，對於那些不吃早餐的人來說，杏仁是不錯的
零食
選擇。”
公仔箱論壇$ e4 I b+ {" a6 t% {+ t
( o3 q: Q, g% [0 k" R; l$ {" ptvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb6 N# e' E. m: ~3 f) |+ g2 @
公仔箱論壇5 j* X: [2 P' \$ J, ]' E& u- H1 _
公仔箱論壇8 e& ^- v* S* A) s: |& y6 k
4 J8 F. B" `0 t7 i( |3 o5 m
www.tvboxnow.com* U, R: c5 W2 w$ m$ Z1 {# |
杏仁含有的脂肪、蛋白質、維生素E和鎂。吃堅果可以降
低血壓
和膽固醇水準，減少饑餓感，減少
體重
增加。
( B: Z) n( ~. f+ }
tvb now,tvbnow,bttvb& v# f7 M+ u3 m% k8 Q5 M
研究是如何進行的
6 b: Y# w/ g" I
1 Z& Y- G) S7 G x, p) H' A( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
研究人員對73名經常不吃早餐的大一新生進行了研究分析。20%-43%的大學生不吃早餐，約63%的受訪者表示，他們從未、很少或者每週只吃兩到四次早餐。
# k' }5 ^$ o+ V( w; l+ f; Etvb now,tvbnow,bttvb
3 ^* v& G" A6 v8 P公仔箱論壇
學生被分成兩組，其中30名學生連續8周每天吃56克杏仁，共320卡路里。剩下的35人每天吃5片全麥餅乾，共338卡路里。
U8 b( W9 c2 D" N7 d0 z
. Z! y7 J$ ~: z1 y( ktvb now,tvbnow,bttvb
所有的參與者都被要求保持他們的飲食和鍛煉方法不變，並在上午11點進食。週一至週五，研究人員在對這些學生進行了監控，以確保他們吃的是指定零食，並提醒他們在週五和節假日發短信報告。
公仔箱論壇' F1 U) E5 I( }, S7 c
( L' E9 C R, L) e( C
在研究初始，以及4周和8周後，研究人員對參與者進行了血漿採樣和體重測量。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y. v" r" Q; i1 z- ^% r h/ j
2 R5 K$ t) z8 H0 {( N* u$ Gwww.tvboxnow.com
杏仁是一種「很有潛力的零食」
2 b. z4 I- w9 o3 x- g( V
公仔箱論壇% }3 P8 a6 S5 ?3 d2 j9 e! w$ n
發佈在《營養》雜誌上的研究結果表明，與吃餅乾的學生相比，吃杏仁的學生2小時後血糖水準更低，胰島素抵抗率低34%。當一個人的細胞停止對激素的反應時就會產生胰島素抗體，這是糖尿病的早期徵兆。
www.tvboxnow.com) ]" }- m+ v4 E. |2 G0 C
8 s# @* f C3 D
在這項研究中，雖然吃杏仁和餅乾的學生平均增重1.7磅(0.8千克)，但之前的研究表明，當人們開始上大學時，體重增加2.2磅-6.6磅(1-3千克)是很正常的。
: N# l! o& M3 n
- g5 ~# J) ]1 z" Y$ b( M' G: b' Kwww.tvboxnow.com
參與研究的學生認為，每天吃杏仁比吃餅乾更有吸引力。研究人員稱：“這表明，食用營養豐富的零食比典型的碳水化合物零食更受歡迎。”
+ E# u3 i9 `2 d! X2 G& l
1 A3 f; X' N9 W+ ~3 x
Ortiz博士總結道：「杏仁對幾種參數的影響顯示出其作為零食的潛力，尤其是在學生群體當中。」研究人員認為，杏仁對高血壓或腰圍大的人益處更大。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
