Board logo

標題: [甜品] 法 式 燉 蛋 [打印本頁]
作者: master789    時間: 2008-9-22 05:30 PM     標題: 法 式 燉 蛋

材  料 :  
2 V9 [+ e( y/ Fwww.tvboxnow.com150 克雞蛋          公仔箱論壇/ M% N8 M# j+ s& k, ]& j8 i( t. e
280 克蛋黃            h1 I- p- m) M& |* U: d
130 克砂糖         
+ t% ]' L" L0 i9 L公仔箱論壇500 克鮮忌廉         
; A& R9 h* u! h. a) U" swww.tvboxnow.com500 毫升鮮奶           
! c# A, s( W$ l, k% m% l* Uwww.tvboxnow.com1  枝雲呢拿
( k' c8 ?5 ?. G) @' Q+ t) @" U2 A6 T) L  N# q! M' l# Y* S
做  法 :  
! q" G& c8 \. H/ K+ Iwww.tvboxnow.com(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
7 z. Z* O" B% j4 e+ R# ](2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加入已去籽的雲呢拿枝煮片刻，再加入 (1)的蛋液及砂糖拌勻，倒入碗中，放焗盤上，座熱水以 150oC 焗四十五分鐘，待冷雪凍。         
1 ?, ?5 C7 o0 l2 F(3) 食時灑上砂糖，用火槍燒溶糖面及呈微金黃色即可。
' s8 ]/ o6 p8 V
4 |- j! t/ p! ~# c) R# s) t" awww.tvboxnow.com備  註 :  www.tvboxnow.com* O/ p  G" c5 Z0 j7 l% k
(1) 燉蛋的時間不能過久，要掌握得好口感才會嫩滑。         
5 O; Y5 ?& ]5 j4 V(2) 用雲呢拿枝能帶出蛋的香味。
作者: boonhee    時間: 2008-9-22 05:44 PM

原帖由 master789 於 2008-9-22 05:30 PM 發表 www.tvboxnow.com9 E- G0 R- d) T
材  料 :  www.tvboxnow.com. v) G& r- f+ }: C5 _6 D& b
150 克雞蛋         
- I. O! l9 `2 G8 K280 克蛋黃          www.tvboxnow.com" C) A6 C# |' y( Q6 P+ B5 w) m- t
130 克砂糖         
, S6 e& W/ L& ]6 @9 t1 [$ n( c公仔箱論壇500 克鮮忌廉         
1 U1 D- J) t9 J" @4 _www.tvboxnow.com500 毫升鮮奶           
' @. d3 b( f8 Y( f+ \3 n7 h5 m0 otvb now,tvbnow,bttvb1  枝雲呢拿
7 X2 ^: y3 Y, [0 ]  P* k9 ]8 B6 stvb now,tvbnow,bttvb8 n9 W; z- K. U
做  法 :  
. c$ c* d0 h0 a0 k, Y(1) 雞蛋和蛋黃先拂勻。         
) [8 V6 E( P% a: G" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 煮熟鮮忌廉及鮮奶，加 ...
# J4 x. c* q4 N# ?- w' N
$ I3 |( g- q, _. h( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要回去试试....谢谢分享
作者: hohocheck    時間: 2008-11-21 12:31 AM

Thank you for sharing the recipe!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0