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標題: 蒜香茄花 [打印本頁]
作者: peterzai05    時間: 2008-9-23 09:02 PM     標題: 蒜香茄花

蒜香茄花材　料】
1 ^9 J% U/ g9 _公仔箱論壇茄子  3條 ; z1 T2 g# M0 ?4 I
香菜  2根
1 x, B; H5 i; W6 F紅辣椒  1/3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b# f- {- N2 h$ H$ ]
蒜泥  2大匙 " |0 I, O$ M! \$ B8 f
沙拉油  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 g; Y; E1 l1 e8 i. A
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 d  e5 f2 ^+ t8 W8 V
鹽  1茶匙
2 v! b* Z/ e8 p( O$ f2 o砂糖  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 b  ~$ N4 o4 V% p- A7 o5 u: K
味精  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a6 e. z% H: L+ B2 Q8 i- p
熱水  2大匙
1 q$ P" p5 @3 V4 y* k【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb" v2 X; {) W2 M$ {' R7 t% v
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
; |$ c2 D3 d3 l- f/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q4 G  l6 Y1 q# k' a3 E; m: r: K3 h. o
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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2 h) g" h" d0 f$ `; hwww.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q1 ]& B: B4 ?, M& F

$ W9 c6 v# A3 J' d$ E0 d0 t+ {; U& f; U公仔箱論壇4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
  t! t. m* C7 I# T% t+ Y公仔箱論壇7 v. a8 Q( a! A7 V
5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。
作者: boonhee    時間: 2008-9-27 11:40 AM

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表
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茄子  3條
7 U& t8 l# t% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜  2根
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蒜泥  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f! {+ {2 y" O2 d. Z$ Q% s0 a- O
沙拉油  2大匙 5 B' T: [) D1 L0 |& _5 G5 G
【調味料】
$ g1 t0 M. Y* bwww.tvboxnow.com鹽  1茶匙
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味精  1/4茶匙
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【做　法】 / ], r( v, d, ~7 i3 H
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...
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