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豬肉加價四成，九龍城街市昨仍有不少市民買豬肉煮團年飯。張志華攝 6 c8 c. |1 i3 p, xtvb now,tvbnow,bttvb 2 a! Q4 |8 d# g8 x9 d3 n[youtube]wfk71a9GK70[/youtube] - T# O# `, ?2 L6 A3 a \7 s6 S5 M3 L7 y/ g
【本報訊】寓意發財就手的豬手、家肥屋潤的肥豬肉是團年飯不可缺少的「意頭餸」。惟內地爆發非洲豬瘟，有肉檔說因內地供港活豬數量減少，昨豬肉加價約四成，料今日豬肉售價會更貴；亦有肉檔指不少人擔心疫情不敢食豬，生意僅達過去同期兩成，不敢加價太多；但有市民稱過年做節必備豬肉，「意頭嘢，一定會食」。 ' E0 O+ ?0 `) y& y Y9 R( U記者：李詠希 " Q9 F) w1 K# R6 s k) O( Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d3 O" V: _: I' i$ n: l' \8 ~
/ x6 C2 H3 ]- C# A( p- t, @昨日年廿九，不少人到街市買餸提早預備團年飯。內地爆出非洲豬瘟後，本港豬肉業界早前決定大年初一至初三停宰活豬清潔屠房。 % V& u: k4 A; e% g" h; D' Iwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 x- e. r4 u9 w8 N6 p' m% P www.tvboxnow.com# P; A, R$ y$ p" R( e
市民買活雞做節，雞販玲姐忙個不停。 ! R& d! A, S! J; ? 7 m) t; l; U% m5 A% b. ~: D 9 j5 X9 {0 |& ] n7 R公仔箱論壇「係意頭嘢 一定會食」公仔箱論壇9 D. `$ C$ P! @% c* A7 x, Q9 e
《蘋果》昨到九龍城及灣仔道街市觀察，豬肉檔間中出現人龍，主婦郭太說不擔心豬瘟，還特意買定較多豬肉食材，例如豬手等留備初一至初三食用，亦不會計算團年飯花費多少，「因為係意頭嘢，一定會食」。市民黎先生也指，相信本港所售賣的豬肉安全，但就不會預先買豬肉，「冇得食咪食少幾日」。 6 O' k8 }8 B6 b6 ?; ]: y f2 zwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u+ C3 N. T: G. e* K. z
九龍城街市肉檔老闆棉哥稱，因內地供港活豬數量減少，昨每擔豬較平日貴逾四成，舖頭豬肉售價亦加價約四成，預計今天活豬拍賣價更貴，零售價需再加價至少一至兩成。他指非洲豬瘟疫情緩和，現已有較多市民願意食豬，不少人已買定年初二開年飯的豬手和豬骨。另一肉檔老闆陳先生說，今年過年豬價特別貴，「但啲人點都會買少少，家肥屋潤好意頭」。公仔箱論壇% W" o& R u. L( g& W* `3 M
+ d' F. u( L8 @2 ^) B& i惟灣仔豬肉檔員工胡先生指，新年前是最旺場的日子，但昨生意只達過去同期約兩成，亦較平日少一半，「今（昨）日劏八隻豬，呢個時候（下午4時）應該清得七七八八，但仲有五、六隻剩」。他指昨天豬價較平日貴，但舖頭不敢加價太多，加幅約一至兩成。他續說，非洲豬瘟爆發後生意銳減，盼年初一至三屠房大清潔後可挽回市民信心。 5 Z' j6 v* M: {- _+ htvb now,tvbnow,bttvb - ~: D: P. K" r ] p. ~& ]www.tvboxnow.com至於燒味檔亦「做到唔停手」，灣仔一燒味檔員工吳生稱，燒味整體約加價兩成，不少客人無懼豬瘟，購買燒肉、燒腩骨和叉燒等拜神及「加料」，部份客人更預訂了乳豬全體，直言「樣樣都好賣」。公仔箱論壇* v9 Z1 P" O. Y, p) u0 T" V
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r# \/ S1 o! \" y) U: e! utvb now,tvbnow,bttvb活雞搶手 周潤發買五隻, Z3 Y; z. r: g+ y+ u# i& e
另外，上環生記滷味老闆李生指非洲豬瘟帶旺銷情，不少人轉買雞、鴨、鵝做節和酬神，但今年無加價。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R O8 Z% P4 ~8 T
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九龍城雞販玲姐則指難以估計過年無活豬供應會否帶動活雞生意，她指農曆新年活雞約加價兩成多，昨已有不少客人預訂，有人買足八隻，藝人周潤發亦買了五隻，日前已派人到檔口取貨，「今年有活雞食，個個都好happy」。作者: goldmonk 時間: 2019-2-4 07:53 PM
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