標題:
[西式食譜]
香 草 牛 油 青 口 （ Sauteed Mussels ）
[打印本頁]
作者:
alanchoi2009
時間:
2008-9-29 03:05 PM
標題:
香 草 牛 油 青 口 （ Sauteed Mussels ）
香 草 牛 油 青 口 （ Sauteed Mussels ）
公仔箱論壇; o3 A1 S9 L# a: l) ~' t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g- h+ s3 |- u( s) @- k4 J B
/ G2 j# g" T: P
$ {6 l6 A: g# |! _
製 作 難 度 ： ★ ★ ☆ ☆ ☆
9 Z, ]! |/ d! s9 c4 j' [9 U
$ t: I* _: y9 ^www.tvboxnow.com
新 鮮 的 青 口 配 上 白 酒 、 香 草 牛 油 及 蒜 茸 ， 令 青 口 未 食 已 聞 到 濃 烈 的 香 草 味 ， 而 且 可 以 用 手 拿
， 一 口 一 隻 ， 非 常 方 便 。
% i j( N, d/ m' r+ _* F) I/ e7 x
* `: K+ ?' c) f* i
材 料
tvb now,tvbnow,bttvb% V/ I _3 j, ]7 ~2 [
青 口 12 隻 、 沙 律 油 /牛 油 各 1 茶 匙 、 忌 廉 / 白 酒 各 150 安 士 、 蒜 茸 / 迷 迭 香 / 百 里 香 / 羅 勒 / 鹽 各 少 許
$ y1 C4 [; n7 t
$ V+ f: A2 C' ?7 A
做 法
* w5 S2 G' g2 W y
1. 牛 油 加 入 沙 律 油 、 迷 迭 香 、 百 里 香 、 羅 勒 及 蒜 茸 撈 勻 成 香 草 牛 油 。
! {2 i2 P: p2 \0 x3 Swww.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com8 Q- E, F. [9 Q7 f& y
2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 香 草 牛 油 煮 溶 ， 然 後 加 入 青 口 同 炒 ， 再 加 少 許 鹽 調 味 。
www.tvboxnow.com, ^& M" z0 j) ~8 Y/ S# r* G* y
www.tvboxnow.com% j2 u9 e3 Y, v7 v8 }1 @ @
3. 等 青 口 煮 至 開 口 ， 就 加 入 白 酒 及 忌 廉 略 炒 後 便 可 上 碟 。
6 {% y; k. R; a. f6 X8 ?6 g9 ?# a7 `www.tvboxnow.com
: ^ k) }0 F2 g# k5 K6 ~
tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 [) T l" n
5 x _5 q' \, b( | g; J公仔箱論壇
貼 士
" D7 Z# p$ P( ^ u: y' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
青 口 要 等 煮到 開 口 才 可 以 加 白 酒 及 忌 廉 ， 否 則 會 沒 有 酒 味 ， 忌 廉 亦 會 變 糊 狀 ， 影 響 口 感 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
， 一 口 一 隻 ， 非 常 方 便 。 % i j( N, d/ m' r+ _* F) I/ e7 x
tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 [) T l" n