標題:
[甜品]
奶皇水晶飽
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-23 12:40 PM
標題:
奶皇水晶飽
水晶皮材料:
* o+ d% }: u# J# g! a
1. 澄麵粉90g
* W* ^) {" B( J! t. }8 l/ Y k
2. 生粉30g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x" M% g% k7 ~
3. 橄欖油15g
3 M" [7 V: H$ K: @! d' S4 C2 j
4. 粘米粉10g
tvb now,tvbnow,bttvb: m# H' }8 z: Y2 V1 x- W0 t
5. 滾水160g
) [$ G0 [' u+ w" l4 S: V
6. 糖30g
& ^1 o6 e/ z- Y
tvb now,tvbnow,bttvb7 U1 P# j1 @" P) m# N' }: e
皮做法:
% @: v1 x1 k3 V+ n" I
1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
+ X0 u; O/ o* `8 Z8 x' w! v2 F
8 ~5 `" x Z! E( p* s9 v# J
2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
公仔箱論壇3 w7 U0 T5 b3 u5 M
6 E) I0 ?: B1 [% e! X! P, W& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶皇餡制作
tvb now,tvbnow,bttvb- x8 h& B4 E' D$ p8 |& _5 G- c
1. 麵粉56g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 G+ @" P& i
2. 粟粉37.5g
/ `- v# x. {* c7 d0 Jwww.tvboxnow.com
3. 牛油113g
* l! j$ _9 c/ p: P4 Q公仔箱論壇
4. 吉士粉37.5g
www.tvboxnow.com% x/ C$ m: L0 O8 e! O" o) a
5. 糖150g
; k. l( ~( B0 p' T1 S# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6. 雞蛋3隻
2 x" Y. V4 X; g8 P$ x
7. 椰漿400ml
) s9 L. h* ?7 j9 l3 r- S& V
www.tvboxnow.com! |' g8 [7 C6 G9 M& U J7 \% a
1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
0 l8 d# D. s9 O+ U& S' e" P7 v
: ]8 _1 i5 g$ p7 y' O/ L* e0 Owww.tvboxnow.com
2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
0 B4 R) Q: g* g7 j, C1 @6 `' U) j3 Jwww.tvboxnow.com
- p2 w3 x5 Z4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
$ H8 X& w9 e- e! }/ |
www.tvboxnow.com4 w8 H2 e/ l6 B
4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。
作者:
sandy3061
時間:
2006-12-28 03:43 PM
標題:
thanks a lot
作者:
alkmaar2323
時間:
2007-1-12 12:34 AM
謝謝你並且支持你！！！^:)^ ^:)^
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
