Board logo

標題: [健康資訊] 比豆漿更健康的豆漿優格：2週除便祕、降血脂 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-2-13 11:54 AM     標題: 比豆漿更健康的豆漿優格：2週除便祕、降血脂

【早安健康／主婦之友社】  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z9 ?3 Y: S! ]4 \
: L: a4 ^3 I, G: d6 G
家森幸男教授個人檔案
2 a" _6 _' [* k% ~9 s+ f公仔箱論壇
! Z2 f4 b: r4 o- b% Z% d  _www.tvboxnow.com京都大學名譽教授。武庫川女子大學國際健康開發研究所所長。以成功開發腦中風實驗鼠為契機，持續在世界各地進行長壽研究調查，為日本長壽研究的第一把交椅。從高加索地區帶回進行分析研究的優格，在日本燃起「裏海優格保健飲食風潮」。 公仔箱論壇$ R" c8 p: T( ~& O

1 A, H6 }: m! h7 }3 A+ \6 F公仔箱論壇長年以來我到世界各地進行食物的營養研究，在不斷鑽研吃什麼樣的食物會生什麼病的過程中，我深刻領悟到，日本傳統飲食真的很厲害。 www.tvboxnow.com: J+ Z: L7 v% m: c1 \( k+ f
www.tvboxnow.com3 b7 |+ G: k1 t+ k) _" l
大豆的健康功效與缺點 公仔箱論壇) f" `% ~  o2 n" G

. l7 P/ L) s8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經常使用大豆、魚以及海藻的日本傳統飲食，已經被證實能有效抑制心臟疾病所導致的死亡。日本女性的平均壽命為 87 歲，是世界最高。男性平均壽命為 80 歲，排名第五（根據「2014 世界衛生統計」數據）。這些事實都顯示日本傳統和食是值得向世界誇耀的長壽飲食。大豆之中含有優質的大豆蛋白以及異黃酮，魚類含有胺基酸之一的牛磺酸，及不飽和脂肪酸DHA，海藻則含有鎂等，這些常吃的食材皆有相當優良的營養素。但很可惜的是，日本傳統和食有兩大缺點。其一是鈣質不足。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r. N6 X% t% [2 E6 J6 j/ {3 A

* w. R+ Q8 j  D" S; r公仔箱論壇日本人不是遊牧民族，因此有些人遺傳了無法攝取奶（乳糖）的體質。若無法解除鈣質不足的情況，就有可能造成骨質疏鬆症或骨折，可能從此臥床不起。另一個缺點是，飲食中容易攝取過多鹽份。在吃涼拌豆腐、納豆、烤魚、生魚片、海苔......等食物時，大多都會加醬油。鹽份過高是和食最大的缺點。嚴重會使血壓升高，是引起腦中風最大的原因。  2 @* I5 C. D2 A% h
tvb now,tvbnow,bttvb9 P& O8 i2 S4 W  ~3 x: O3 K' U
但也不需要因此失望，因為有一種食物，可以一口氣解決和食的兩大缺點。那就是「優格」。  tvb now,tvbnow,bttvb) d  @' l  Z. h5 N8 _7 B2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D  Q% r$ t! {6 w7 V

+ B$ F4 ], q1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。優格+大豆 減重、排鹽效果更好tvb now,tvbnow,bttvb4 L$ [6 c  [7 i

: M- P( T2 J: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( n% }, q2 @7 N" `" h  v- n7 c& Owww.tvboxnow.com
9 E7 `( n5 c5 p公仔箱論壇3 Z- g6 j1 E+ K. e/ C
優格是西方最具代表性的延壽食物，含有豐富且容易被人體吸收的乳酸鈣。另外，讓體內的那隨著尿液一起排出體外或細胞外的鉀及鎂也相當豐富。而上述這些成分在大豆中也非常豐富。也就是說，由大豆與優格組合而成的豆漿優格，可以完整彌補和食的缺陷，因此可以說是最強的健康食材。豆漿優格在家就能輕鬆製作，而且很便宜。細數豆漿優格優異的保健功效，可以說怎麼舉也舉不完。  www.tvboxnow.com  S1 l- A- o- \9 |$ W8 B

  A  V& K3 d& w0 z4 ctvb now,tvbnow,bttvb
* M' K* }, K2 ]7 x8 Z- x公仔箱論壇! T4 C/ O  d- Y4 U/ `
建議在早餐時將豆漿優格做為  第一個入口的食物。這是一種叫做  「慢卡路里」的概念。  www.tvboxnow.com, T( E& S( ^) D$ m' S8 ?4 t

+ H9 X$ E% V8 e0 r2 P* S. k8 gtvb now,tvbnow,bttvb所謂慢卡路里，指的是讓消化、吸收的速度都放慢。這麼做可以讓血糖值緩慢的上升。這點非常重要。大多數肥胖的人愛吃糖分吸收速度快的食物，使血糖值咻一下子上升。如此一來身體會大量分泌胰島素，多餘的胰島素作用會製造中性脂肪，並囤積在脂肪細胞中。  & h7 y; i4 {" O1 w. S3 e

$ U8 P* X# _1 c8 xtvb now,tvbnow,bttvb而豆漿優格是能緩慢地被身體消化、吸收的食物。在早餐食鮮吃豆漿優格，能使上升的血糖值緩慢下降。豆漿優格的飽足感佳，能延遲空腹的時間，兩餐之間的點心也會減少。這也就是為何豆漿優格也有助於減重的原因。  
0 W0 s1 l4 k) T- l  t5 k
+ Q3 L( J9 P. U( M. U公仔箱論壇此外，誠如前述，豆漿優格有消除體內鹽分的作用。其中所含的鈣、鎂、鉀能將鈉趕出體外。早餐時只要吃了豆漿優格，即使午餐或晚餐攝取了較多鹽分，也不太需要擔心。  
8 p: G3 b! L! J* q* s$ F. dwww.tvboxnow.com5 J2 B; L5 h) e( i2 \5 G
tvb now,tvbnow,bttvb( k# h  \  D* ]$ V" W4 u/ g8 K
公仔箱論壇4 N7 A0 y1 S" c* t9 n5 X

# P! C% S/ j) L+ W8 `. k# R; vtvb now,tvbnow,bttvb
% d" M& R) M% x% g6 x7 S' @' ktvb now,tvbnow,bttvb
  |7 T0 M) }8 zwww.tvboxnow.com



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0