標題: [冷知識分享] 52歲博士有著30歲外表！祕訣就在每天一定要吃它 [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-2-21 10:46 AM     標題: 52歲博士有著30歲外表！祕訣就在每天一定要吃它

【早安健康／張維庭編譯】隨著年齡增長，視力逐漸模糊、反應力越來越差，體力也每況愈下，十分擔心老年生活，總是留意各種保健食品資訊，想為身體找回健康活力嗎？其實，我們身邊常見的居家食材，就具有極強的抗老化效果！有著30年營養學與醫學研究經驗，活躍於電視媒體、雜誌以及演講活動的營養科學博士奥古斯特（august hergesheimer） 現年52歲，卻有著像30歲的年輕外表，而奥古斯特博士每天不可或缺的飲食，就是雞蛋。透過兩道簡單的早餐食譜，輕鬆為自己和家人找回健康活力！  
# Q' s7 t7 \5 T  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @: @4 g6 E: s0 h) A6 n
奥古斯特博士在自己的健康養生著作「卵は最高のアンチエイジングフード」（暫譯：蛋是最強的抗老化食材）中指出，如果要找出一種只吃它就能攝取到全部必須營養素的食物，世界上唯一一種，同時也是離我們最近、最垂手可得的，就是蛋。  www.tvboxnow.com+ v: `* |0 Q' r! T; q: \' A; W

, o4 `+ _1 G( v$ J  X6 k3 c- etvb now,tvbnow,bttvb《雞蛋5大抗老好處》 公仔箱論壇; Q) c. N+ G. [# v+ N& v

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• 製造新細胞" Z% Q# G" ?4 `1 ^2 S
  生物素是蛋中含有的一種維生素，幫助糖份、脂質以及蛋白質代謝的輔酶，身體要製造新的細胞時，生物素是不可或缺的成分。
• 預防眼睛老化
  ! @4 G6 I, t0 ~& Z' ]( s, o電腦以及手機等等3C產品的藍光，會造成眼睛的老化。蛋黃中含有的葉黃素，能預防眼睛老化。
• 活化大腦公仔箱論壇2 M+ ~% h) [# ]& G2 ^6 x
  蛋黃中含有的卵磷脂，能提高腦細胞的活動，此外還含有對於學習和記憶有著極大幫助的omega3脂肪酸。
• 抑制食慾
  . k# H9 ^  H( E3 U, Z雞蛋有益於降低食慾，雞蛋的營養素能抑制發出空腹信號的荷爾蒙類生長激素。此外雞蛋中還含有能抑制食慾的成分PYY。
• 美髮美肌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z- A% e8 b" B/ h
  蛋黃中含有的膽鹼，是促進膠原蛋白生成不可或缺的成分，有助於長出年輕的肌膚以及頭髮，並且預防紫外線損傷。

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, u5 e& L4 H: ~8 t0 ?. K( mtvb now,tvbnow,bttvb營養豐富的雞蛋，推薦的食用時間點為早上。早餐吃了蛋，還有助於抑制中午和晚上的食欲，不僅補充營養，還具有輔助瘦身的效果。  
, }! z2 o  v, ]  T, d《雞蛋早餐料理這樣做》tvb now,tvbnow,bttvb0 }4 s( b# h2 D6 f' z- a
www.tvboxnow.com8 |& w' v" \6 f. U

+ d/ u( B' u- d- T3 Btvb now,tvbnow,bttvb西式炒蛋 tvb now,tvbnow,bttvb3 e1 ~+ X; t  O$ ]9 \/ t) J

$ d) M0 Z! f+ L! A2 M* t' T; |www.tvboxnow.com材料（1人份）  tvb now,tvbnow,bttvb4 M$ ~% U, ~+ k
雞蛋 2顆  + B$ V. ^8 @+ _# w% t( f/ _
牛奶 2大匙  
7 ~4 p5 v" l8 r# G0 F, q5 W! [7 i鮮奶油 1大匙  
  k& @2 d- c% a" V: F2 D& W鹽 少許  
. f# P" r; s1 y1 t0 w$ z$ k& S公仔箱論壇奶油 8公克  
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• STEP1.打蛋進調理盆，充分攪勻。
• STEP2.加入牛奶、鹽和鮮奶油，攪拌均勻。
• STEP3.鍋子加水，加熱到沸騰時轉成小火，放上調理盆隔水加熱。
• STEP4.邊緣開始凝固時，用打蛋器充份打散。
• STEP5.充分攪勻，在即將凝固到適當硬度時，關火，利用餘熱凝固到喜歡的硬度即可裝盤。

6 W6 t) ^+ ~- r, Y4 }培根蛋吐司 + h* S3 z; I! ?: K8 r

  i" v: p* I, l材料（2人份）  公仔箱論壇$ R5 P+ p$ [0 F! ^
吐司 2片  
/ m  K0 E# b% Vwww.tvboxnow.com蛋 2個  www.tvboxnow.com7 R2 a4 ^% s! Y8 Z6 c
培根 2枚  ' H. H' O! D* d+ F) c1 G( g: s
起司 適量  
  l+ D& B- e: K' E; }www.tvboxnow.com鹽 少許  
2 Z6 m4 f; i2 G9 u7 e. A  Q( \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K# y2 k. m) L( g& s1 E7 n$ m

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• STEP1.將蛋打進耐熱器皿，加入少許胡椒和鹽攪拌均勻，用保鮮膜包住耐熱器皿，放進微波爐微波一分鐘，取出時可用湯匙將蛋挖出打散。
• STEP2.麵包塗上奶油，將蛋均勻鋪上麵包，放上培根，最後再依喜好撒上適量的起司。

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