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以薑湯的烹調方式來說,不太能夠到達100度高溫,無法最大程度引出薑烯酚;薑汁燒肉則是溫度過高,反而會破壞薑烯酚。平柳要認為,唯有生薑炊飯較能同時滿足這兩個條件。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L7 l1 o/ n, L' D, }2 x; N' N
6 t- ^/ m, y. b- F0 m7 [) rwww.tvboxnow.com而除了薑烯酚以外,日本石原診所副院長石原新菜也表示,生薑中的薑辣素能幫助擴張血管、促進血液流動、提升全身體溫,可望達到預防感冒的效果。石原新菜解釋,體溫每降低1度,免疫力就會下降約30%,因此透過生薑來溫潤身體,可能有提高免疫力、預防感冒的效果。 , ^) {. I$ t6 Ctvb now,tvbnow,bttvb ( F. O e" |, i7 U- `, `/ T( J0 p5 `薑這樣煮最能引出更多薑烯酚TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e6 l8 q. V4 i: \8 h