公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 為護肝狂吃保健食品？當心過量致結石 [打印本頁]

作者: timmychoo 時間: 2019-3-3 11:32 AM 標題: 為護肝狂吃保健食品？當心過量致結石

優活健康編輯部／綜合整理7 x+ }& k2 ]. I0 _. v

除了食物之外的東西，對肝臟來說都是「異物」。動不動就吃一些保健食品或健康食品是最要不得的。病情穩定時，要以「飲食第一」為基本原則。想服用保健食品的話，必須先找主治醫生或營養師諮詢。
保健食品不要攝取過量！tvb now,tvbnow,bttvb# j4 f& w6 q, X2 [" V
tvb now,tvbnow,bttvb# h2 Z3 F( c4 Q" C8 s) s( e
礦物質是維持人體機能正常運作的營養素。人體所需礦物質包括鈣、鈉、鎂、鐵、亞鉛等共16 種。1 天所需的份量其實不多，只要飲食的營養均衡，就不至於匱乏。雖然鈣質是現代人最容易缺乏的礦物質，但過量反而會造成泌尿器官結石，鐵也是一樣。礦物質也不像水溶性維他命一樣會排出體外。切記保健食品千萬別吃太多。5 P# ~0 @: {* n) s3 U+ }6 ?

飲酒要適量

人體攝取的酒精約有90% 都在肝臟進行分解。分解時產生的乙醛等高毒素代謝物也是由肝臟進行解毒、代謝。如此一來，就會造成肝臟的極大負擔。AST（GOT）值、ALT（GPT）值都超過100IU/l 的話就必須禁酒。, ~3 X; v7 J$ I) g! m. ?7 h
5 I5 Q* A$ J$ T$ }- ^% @
即使是脂肪肝，慢性肝炎、肝硬化患者，只要AST（GOT）值、ALT（GPT）值都維持在100IU/l 以下，病情也很穩定的話，還是有可能解禁的。不過，日本酒tvb now,tvbnow,bttvb; L0 h7 E5 v3 M% v) Y

以180ml、啤酒以大瓶633ml，一週喝1～2次為限。tvb now,tvbnow,bttvb0 V0 ?1 E/ v6 |. K; c7 [( s

可取代湯品的茶類？

焙茶、玄米茶、番茶等低刺激性的茶類都可以取代湯品。本書有提到想減少鹽分攝取，湯品一天僅限一次。如果食譜裡沒有湯的話，可用焙茶、玄米茶等低刺激性的茶類來取代。tvb now,tvbnow,bttvb1 c( ^. c% C. w9 N; r+ C. p, E
9 R$ t& n7 M& G( g% B4 F: N
綠茶、番茶雖然都含有抗氧化的單寧酸與抑制飯後血糖值的兒茶素，紅茶雖然也一樣含有單寧酸，但紅茶跟咖啡一樣含有咖啡因，所以份量一定要有所斟酌。此外，單寧酸也會阻礙鐵質吸收，若不能攝取太多鐵質的話，也可以選擇喝這類的飲料。# v* Y/ V' H3 U q; {6 A1 T

確認少鹽醬油與食材的使用方式公仔箱論壇" ]$ W: @+ C) d' ]- f; {
tvb now,tvbnow,bttvb. d0 t; P U6 `6 d% @8 G0 H
最近出現了許多標榜少鹽的調味料與食材，但這些都只是以鉀取代納而已。肝硬化惡化造成腹水時會使用到利尿劑。根據利尿劑種類，有時會引發高鉀血症。所以，使用這些食材之前還是先詢問主治醫生吧。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)