Board logo

標題: [健康食品] 洋蔥平肝解毒、整腸降膽固醇，專家：醃洋蔥效果加倍！ [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-3-11 08:39 PM     標題: 洋蔥平肝解毒、整腸降膽固醇，專家：醃洋蔥效果加倍！

【早安健康／張承宇報導】洋蔥無論在中西各式料理中都相當活躍，是食物增香的好幫手，再加上經濟實惠的價格以及各種健康功效，堪稱是家戶必備的健康營養美食。日本管理營養士更推薦了更健康的吃法，透過將洋蔥製成「乳酸菌洋蔥」，透過發酵的力量還能讓洋蔥的健康效果更上升，而且在家就能自己輕鬆做！
0 t- Z8 B4 K. p1 h4 _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  [! B  [7 ?* ^  p% W7 y# }* Q
洋蔥富含多種營養，促進血液流動護血管、幫助預防改善生活習慣病
- L# F( Y, d$ G3 q; i, @/ B) P* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z1 {) \, Q% Q% Itvb now,tvbnow,bttvb日本管理營養士中村美穂表示，蔬菜經過鹽巴醃漬能讓水分被引出，這能讓蔬菜中的糖分轉化為營養讓乳酸菌增加、促進發酵。而在各種蔬菜中，洋蔥是特別容易發酵的蔬菜，製作上非常簡單，還能增添洋蔥風味、營養，同時還非常萬用，能用在許多料理上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w! O: O2 ^1 a$ K, }1 t" ?3 v
tvb now,tvbnow,bttvb- R4 n7 X$ Y8 y5 ^/ d
中村美穂強調，洋蔥富含鉀、鈣，能幫助預防高血壓、骨質疏鬆，同時還含有能消除疲勞的維生素B1、B2，以及有美肌效果的維生素C、B6等，再加上豐富的水溶性膳食纖維，能幫助降低血中膽固醇，也含有能夠消除便祕的不溶性膳食纖維。
) ~( u9 s5 d* s% \% i) N
, O9 }4 x1 Y' D8 K4 N4 d; ]日本東邦大學醫療中心大森醫院東洋醫學客座教授三浦於菟也表示，洋蔥在中醫觀點中被認為能去濕化痰、清熱解毒、平肝。「肝」所指的是以肝臟為中心等諸多和肝功能相關的各種功能，透過洋蔥的平肝作用，能幫助體內氣、血液更順暢流動，可望改善糖尿病、高血壓、高脂血症、動脈硬化等和血液有關的生活習慣病等。 www.tvboxnow.com2 [7 S# t" [* S- n; \
! L: i3 i" D0 {* c; [" `% P
不僅如此，中村美穂也指出，洋蔥中的烯丙基硫醚還能讓血液流動更順暢，同時還有幫助維生素B1吸收的效果，能讓消除疲勞的功效更好；槲皮素則是具備強力抗氧化作用。 - _: ?7 H2 {2 G, f# ^2 `* J, J: l

4 y1 ?" s) x3 G) \4 ?& z製成乳酸菌洋蔥讓健康功效更上升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z/ I9 X: g1 D- s
www.tvboxnow.com' L9 Y3 X2 q: u. V% Q
公仔箱論壇) R" o" V( H. {! {* |5 S, A5 g# F2 j
 公仔箱論壇2 M( G- W9 }- S0 p# _
公仔箱論壇( }) C* K2 V, I5 q( m4 A9 Y
中村美穂強調，製成乳酸菌洋蔥，還能讓洋蔥中的健康成分增加，洋蔥富含的Oligo寡糖會成為乳酸菌的餌食，同時植物性乳酸菌比起動物性乳酸菌更不容易被胃酸殺死、更容易進到腸道，因此具備非常優良的整腸效果，能幫助預防改善便秘、提高代謝、促進人體老廢物質排出。
. ^+ s! ]5 F- I% F- q5 \) m$ B! z公仔箱論壇/ g5 f) g% I5 O
另外透過腸道環境的改善，還能提高免疫力、平衡自律神經，還可能有消除水腫、減肥、美肌效果。而透過洋蔥的降低血中膽固醇功效，還能幫助預防改善高脂血症、大腸癌等。
; W; {. o9 d. F7 J
/ E  V# P! p* a* i, j公仔箱論壇材料
6 k3 R) |) g5 V5 E5 [- n/ X( ^公仔箱論壇4 M$ A$ G( [' P4 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U- t' K" W9 o% X2 G6 W2 E* z
做法 # Z6 o; X* a! L# H! M; q* G( A. c8 c2 o

6 G# Z" q+ m2 r6 N; h" x( q) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, n! P7 C& W! P# Ktvb now,tvbnow,bttvb吃法 8 D, b7 |+ M5 I' z& ~5 G# }! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t& e0 \9 b0 R% Y: ~+ N6 s




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0