公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [冷知識分享] 日本名醫小林弘幸推薦：長生味噌湯2周體脂少3.2％！ [打印本頁]

作者: spshmh 時間: 2019-3-12 09:05 PM 標題: 日本名醫小林弘幸推薦：長生味噌湯2周體脂少3.2％！

【早安健康／張承宇報導】天冷時來杯暖呼呼的熱湯總能讓人暖到心坎底，而如果能選擇優質的湯品材料，暖身的同時更能變健康！ 5 r. T7 W1 h* S
www.tvboxnow.com6 z. N8 c: J: z! k: ?9 B; z3 O& x
味噌湯不但是日本人的日常飲食，近年來更受到許多健康專家的大力推薦，日本名醫設計的「長生味噌湯」，結合兩種味噌與豆漿、雞肉的營養，不但有助抗老、抗氧化更有減肥效果，日本女星實際測試，2週體脂率就少了3.2％！
公仔箱論壇" F, [* b/ X: D& j$ }8 A' V' T* p; w
名醫設計長生味噌湯加入其他食材，健康效果UP 公仔箱論壇' z) k5 b: x8 x" a. R
公仔箱論壇$ d7 i8 Q+ u( J
日本名醫、順天堂大學醫學部教授小林弘幸，將紅味噌與白味噌的好處結合，設計了一道「長生味噌湯」，並於健康節目中推廣。小林弘幸解釋，紅味噌中的梅納汀具備抗氧化作用，而白味噌富含的GABA有助減輕壓力，具有調整自律神經平衡、整腸、改善慢性疲勞等效果。

「長生味噌湯」如果再搭配其他食材，還會有更多健康功效。小林弘幸的推薦食譜之一，就是將豆漿、雞肉等食材也加入長生味噌湯。豆漿中的皂素能抑制人體吸收三酸甘油脂，有助防止壞膽固醇增加，而且豆漿中的大豆蛋白質被人體吸收、分解需時較久，能幫助維持飽足感，具備良好的減肥功效。 . j" @( s# z: F! x) m7 H

日本管理營養士楠本睦實也指出，雞肉是高蛋白質、低卡路里的肉類，脂肪也相當少，帶來飽足感的同時還能減少熱量攝取。日本管理營養士高橋美枝則說明，豆漿含有豐富的優良蛋白質「β伴大豆蛋白」，能幫助燃脂、抑制脂肪合成，還能降低血中的三酸甘油脂、壞膽固醇。 www.tvboxnow.com- _! d& t$ G- c8 Q5 V/ M" V
在日本健康節目中，日本女星久保田磨希也透過每天一碗豆漿雞肉味噌湯，2週後不但改善了慢性疲勞問題，血管硬化、自律神經與腸內環境失調也有所好轉，體脂率更是從37.8％降到34.6％，效果相當顯著。

整腸減脂！長生味噌湯這樣做超簡單
公仔箱論壇* r5 s+ {, p0 y/ J$ c6 L
材料（2人份）公仔箱論壇: y, d9 Q% S( M$ L8 s$ |% [
公仔箱論壇+ L0 N6 z9 C5 Y: B+ E4 d

紅味噌約30g。
白味噌約30g。
雞絞肉80g。
蔥40g。
生薑1支。
豆漿100ml。
胡椒適量。

www.tvboxnow.com* Q) s; [8 L; e- F. y }
做法

先將雞絞肉、生薑、蔥揉成雞肉丸子，鍋中裝入200ml清水蓋上鍋蓋煮滾。
將雞肉丸子和豆漿加入水中煮，並隨時撈去浮沫。
丸子熟後關火，將味噌溶入湯中再加上適量胡椒調味即可。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)