標題:
[健康資訊]
黑木耳、花椰菜煮出五行湯，排毒抗過敏又能護肝
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-3-14 07:15 AM
標題:
黑木耳、花椰菜煮出五行湯，排毒抗過敏又能護肝
【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】
春季保健重點--
預防過敏、滋養肝臟
" H$ Q, F8 |) W" b4 r3 D% [1 A; u! `
6 U$ R! e; [( f8 C4 p8 I# Z/ |公仔箱論壇
春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。
, C0 O/ t2 x, G; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Q9 X+ b. I9 m8 H" S' g
春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
( ]4 c" U7 T. o6 L0 K, _/ w. ^/ Jtvb now,tvbnow,bttvb
0 _: L) E. B5 F2 b* x1 R: ~
雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。
春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
: U% {( L/ J7 G
公仔箱論壇2 B7 G" }3 z4 b& H' i$ X
人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！
tvb now,tvbnow,bttvb" x: _- v5 T+ V3 F5 U
; S' f* U" ^2 S' b. L, ]公仔箱論壇
在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。
www.tvboxnow.com, e* ^! K- B$ C( i5 M
! s/ m) H; |* V9 G; B' x9 v1 v公仔箱論壇
適合食材
蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
公仔箱論壇1 C \/ _3 r7 p$ S# t0 j
適合藥材
百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
4 G; U. R$ ]% V$ k# D C6 m% l
5 R" i/ b8 z! F# h! b; z' Y! P
五行花漾湯
9 J3 T2 A0 p, @" e1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J# U4 Q! w9 k" E4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]! \, m4 m7 A4 U" K. ~
煲湯時間：1小時
6 r! t8 o- R; G; T, f0 i
& X* I/ b3 n4 F8 f
材料
www.tvboxnow.com' |! \1 X4 Y$ ?! l6 i4 V
雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克
; V$ k$ ?/ k8 I& ]
9 g3 b9 H. N7 o$ ]
作法
4 {7 e8 k! E: Y( A( q
www.tvboxnow.com/ v, i3 j; C& L
) y5 i Z) |; |7 l8 }3 J5 Q
www.tvboxnow.com/ h, [1 L6 O, C( N0 u$ \
tvb now,tvbnow,bttvb! h+ _0 h/ s8 |& y
雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q! K' [, p+ g1 f: U% ]6 E
滋補功效
2 v# e- `2 S% f9 g% s. K
喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
www.tvboxnow.com: _+ u0 P7 M" f& q) [
www.tvboxnow.com) f( k) h( N; l. y% k& O
食材小語
; z4 I2 o9 e; M* d3 i: W4 utvb now,tvbnow,bttvb
# p, k2 v* a- I$ o5 x XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。
& v6 l# } H) p5 J$ y& H
- [/ U' T1 U& e* Ktvb now,tvbnow,bttvb
黃瓜薏仁蛤蜊湯
tvb now,tvbnow,bttvb% |' i7 P/ r( n* c9 b7 D7 z$ {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y7 ^3 R+ W, P, m8 i, o2 n
2 q3 t o5 i! c; K E9 rwww.tvboxnow.com
煲湯時間：70分鐘
公仔箱論壇; {0 ^0 j+ F5 x& ]# ]+ O+ N
3 S6 i7 }7 Y: V3 C% ztvb now,tvbnow,bttvb
材料
3 g A/ q* ?$ q2 C. s: h
生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片
[- i9 A4 n* P9 ^- h4 m( m
& T8 J/ M2 K. O% Y# V: K) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作法
公仔箱論壇" z3 r6 U |! Q8 D% j
' k! j9 P* W7 e4 K% z `
瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
~# R0 e5 @* E8 a公仔箱論壇
滋補功效
& J/ P) ]. s* X6 ?6 H$ V) [
蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
( x: s6 |! b, p& |tvb now,tvbnow,bttvb
8 Q2 e, r/ y7 q5 [$ t1 e: v
食材小語
4 C1 ]" s l o& g" x+ I! _# }www.tvboxnow.com
' e1 x; Z0 y. u! C
蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
" ]! \, m4 m7 A4 U" K. ~
