標題:
[冷知識分享]
熱量少洋蔥90％！醫師盤點10大低卡蔬菜讓你吃飽也瘦
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-3-15 08:00 AM
標題:
熱量少洋蔥90％！醫師盤點10大低卡蔬菜讓你吃飽也瘦
【早安健康／張承宇報導】大家都知道吃蔬菜比肉低卡，但「同款也無同師傅」，蔬菜的熱量也有高低之分！日本減重專業醫師推薦了一些超低卡蔬食，其中熱量最低的蔬菜每100g僅4卡熱量，比減肥常見蔬菜洋蔥40卡熱量少掉90％，減肥時填飽肚子的同時，還能吃得更享瘦！
tvb now,tvbnow,bttvb6 [4 M* n+ K' Q* l5 |* o
. l4 i) q$ k3 P3 Q
超低卡蔬菜：小黃瓜、萵苣、青江菜、菠菜都上榜
! w: k; l9 u$ H6 f) s/ d
9 Z! N1 Q5 F7 {' |
日本減重專業醫師、工藤診所副院長工藤孝文表示，減肥時只要選對食物，就不用忍受飢餓之苦，還能避免節食壓力導致減肥失敗，因此他推薦了多種低熱量食物：
! `% O6 D3 e' X/ y0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S; V( y/ v6 P, _+ p1 ~
菠菜
（每100g約20卡熱量）
% M( Y3 s" X, k0 z1 K; o" f
日本管理營養士龜崎智子表示，菠菜富含鐵、β胡蘿蔔素、葉酸、維生素C、E、礦物質等多種營養，具備強力抗氧化作用，鐵質也能幫助預防改善貧血問題。 龜崎智子建議先汆燙10秒去除菠菜中的草酸，也可加油炒過、幫助提高β胡蘿蔔素的吸收率。
. u5 h" t9 r( T$ E0 `6 z! Qwww.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 A% h6 G& ^* `! R
豆芽菜
（每100g約14卡熱量）
1 Y8 I" |0 @0 [/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
每100g豆芽菜約含有14卡熱量，而且汆燙過後還能減少到12卡。日本管理營養士MUKI指出，豆芽菜除了豐富的膳食纖維能幫助整腸、增加腸道益菌、預防肥胖、降低膽固醇以外，維生素B群則能提高代謝、預防動脈硬化等心血管疾病，鉀則有幫助人體排鈉、預防水腫的作用。
0 u+ f0 h: L! ~# R5 }, a; H
8 m0 t# J1 H+ Z+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
小黃瓜
（每100g約14卡熱量）
" K3 h2 o7 O Btvb now,tvbnow,bttvb
工藤孝文表示，除了低熱量以外，小黃瓜含有的鉀具備利尿、排除鹽分的效果；瓜胺酸能在體內幫助生成有擴張血管效果的一氧化氮；吡嗪則能促進血液流動，而這三者各自都有良好的降血壓護血管效果，能從各方面幫助控制血壓。
公仔箱論壇/ z* e4 P: @2 ^+ k
皇宮菜
9 y/ y# B9 B6 z1 y4 Z% H4 z4 w公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M: l t+ X% } S. O; n. x! w# c6 |
（每100g約13卡熱量）
7 c k9 l. t" m. G
日本管理營養士小山幸子指出，皇宮菜和菠菜同屬黃綠色蔬菜，含有豐富的維生素K、E、C以及葉酸，同時也含有鈣、鎂、磷等礦物質，其中鈣質更是高達菠菜的3倍。小山幸子建議簡單汆燙1分鐘後涼拌食用，防止維生素流失的同時還能避免口感變差。
公仔箱論壇' Q& Q# N$ ]- G/ d! m0 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g4 `) C" U7 G4 B0 z
萵苣
（每100g約12卡熱量）
( O4 u6 H: m' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一整顆萵苣約300g，熱量約只有36卡，日本管理營養士橋本彩佳表示，萵苣除了豐富的膳食纖維，還含有具備強力抗氧化作用的維生素E，能幫助去除體內活性氧、抗老化。同時也有實驗發現，萵苣能促進白血球製造「TNF-a」物質，有助於提高免疫力、對抗腫瘤細胞。
/ ^3 q% U Q8 H: d* [
, `: y5 c: a! _- u; Vwww.tvboxnow.com
蘑菇
（每100g約11卡熱量）
tvb now,tvbnow,bttvb4 P1 x, j3 C+ R3 l
日本健康食譜網站「macaroni」由管理營養士監修的文章也指出，蘑菇除了富含鉀以外，菸鹼酸及泛酸能幫助糖分、脂肪和蛋白質代謝、轉化成能量，礦物質銅則能幫助血紅蛋白合成、提高鐵質吸收，因此還可能有助預防貧血。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L9 s4 M- k7 J( E/ E8 P. I/ B
* W/ l7 T& b& K4 P; Q% z; C5 k公仔箱論壇
青江菜
（每100g約9卡熱量）
3 h" s* L( u* t0 Vtvb now,tvbnow,bttvb
青江菜口感獨特、價格經濟實惠，50g的青江菜不但只有5卡熱量，也富含維生素C、K、β-胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀、膳食纖維等營養。小山幸子也指出，青江菜中的胡蘿蔔素能在體內轉化為維生素A，且胡蘿蔔素、維生素C、維生素E都有助抗氧化。
tvb now,tvbnow,bttvb; y( v7 y3 B" ^: p! d" L3 a5 g4 T
公仔箱論壇7 v$ ]$ h$ M/ I5 q1 m
! W$ H6 a1 ~) R: @' x2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
蒟蒻
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w+ _5 S! H' \$ ^! q1 C
7 t6 J4 u1 E) n0 o; s4 \
公仔箱論壇+ Z* X6 U2 Q+ `6 F
（每100g約5卡熱量）
tvb now,tvbnow,bttvb- v; q8 C7 a; y; i) N
龜崎智子表示，蒟蒻豐富的膳食纖維能幫助抑制膽固醇與血糖急速上升，同時還能預防改善便秘。飯前吃蒟蒻也能帶來豐富的飽足感，幫助抑制食慾。另外蒟蒻還含有「神經醯胺（Ceramide）」，能幫助保持肌膚、頭髮潤澤，還可能有美白、美肌效果。
6 q, b4 G8 D- Q: T2 q7 g
( l) M9 z" [8 L. M# [% n) P5 z
蓴菜
（每100g約5卡熱量）
3 r, r% S7 E; E/ ~$ ^8 ~
人間福報報導指出，蓴菜又名水葵，不但口感Q彈、味道鮮美，還有保健腸胃、抗癌、抑菌、美容等功效。秀傳醫院國際厚生健康園區網站報導也指出，蓴菜具備良好的保濕效果。
; M% I, Q9 j, ?: T6 f: Y0 L) t) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U8 q5 g7 T1 p/ Z: ?9 m
海髮菜／水雲
（每100g約4卡熱量）
3 a! T/ `# ?. h0 t# Q0 L( ]
日本管理營養士山本ともよ（暫譯：山本知世）也指出，海髮菜等海藻類中含有膳食纖維「褐藻多醣硫酸酯」，除了可能調整腸內環境以外，還可能幫助活化毛母細胞，提高頭髮的新陳代謝。
& k& T# R; w! l/ k/ G+ L
4 b: L" q$ n! f, X$ N6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
