標題:
[冷知識分享]
熱量少洋蔥90％！醫師盤點10大低卡蔬菜讓你吃飽也瘦
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-3-15 08:00 AM
標題:
熱量少洋蔥90％！醫師盤點10大低卡蔬菜讓你吃飽也瘦
【早安健康／張承宇報導】大家都知道吃蔬菜比肉低卡，但「同款也無同師傅」，蔬菜的熱量也有高低之分！日本減重專業醫師推薦了一些超低卡蔬食，其中熱量最低的蔬菜每100g僅4卡熱量，比減肥常見蔬菜洋蔥40卡熱量少掉90％，減肥時填飽肚子的同時，還能吃得更享瘦！
* u K$ u% z" \- U/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
4 n Y$ [' `# m0 J- E/ _tvb now,tvbnow,bttvb
超低卡蔬菜：小黃瓜、萵苣、青江菜、菠菜都上榜
4 n$ Z& E' d. ]% u# \ ^www.tvboxnow.com
# i, n) f' c: D8 i7 B' B
日本減重專業醫師、工藤診所副院長工藤孝文表示，減肥時只要選對食物，就不用忍受飢餓之苦，還能避免節食壓力導致減肥失敗，因此他推薦了多種低熱量食物：
# }* d! {9 o! N" N; N* Dtvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com4 E( l/ i9 _3 N% E" k& N
菠菜
（每100g約20卡熱量）
7 D1 M% O H- u7 ~% D
日本管理營養士龜崎智子表示，菠菜富含鐵、β胡蘿蔔素、葉酸、維生素C、E、礦物質等多種營養，具備強力抗氧化作用，鐵質也能幫助預防改善貧血問題。 龜崎智子建議先汆燙10秒去除菠菜中的草酸，也可加油炒過、幫助提高β胡蘿蔔素的吸收率。
4 f- y9 r, m; M2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?& q2 z) ]! W% k: B8 n
豆芽菜
（每100g約14卡熱量）
( p s6 V3 k b6 ?$ b
每100g豆芽菜約含有14卡熱量，而且汆燙過後還能減少到12卡。日本管理營養士MUKI指出，豆芽菜除了豐富的膳食纖維能幫助整腸、增加腸道益菌、預防肥胖、降低膽固醇以外，維生素B群則能提高代謝、預防動脈硬化等心血管疾病，鉀則有幫助人體排鈉、預防水腫的作用。
' x, p9 U0 w+ _公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S% i% o0 L* M4 m# N
小黃瓜
（每100g約14卡熱量）
公仔箱論壇- N! s7 T1 f$ v& N! ?
工藤孝文表示，除了低熱量以外，小黃瓜含有的鉀具備利尿、排除鹽分的效果；瓜胺酸能在體內幫助生成有擴張血管效果的一氧化氮；吡嗪則能促進血液流動，而這三者各自都有良好的降血壓護血管效果，能從各方面幫助控制血壓。
( Y% T9 m) H" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
皇宮菜
公仔箱論壇8 k' v# P* z' k' `9 R6 K- p
* O# d# H( S" G% U$ P- h4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
（每100g約13卡熱量）
" g% s' Z; m( R( u# [
日本管理營養士小山幸子指出，皇宮菜和菠菜同屬黃綠色蔬菜，含有豐富的維生素K、E、C以及葉酸，同時也含有鈣、鎂、磷等礦物質，其中鈣質更是高達菠菜的3倍。小山幸子建議簡單汆燙1分鐘後涼拌食用，防止維生素流失的同時還能避免口感變差。
www.tvboxnow.com$ H& l4 f3 |. x2 h0 U
tvb now,tvbnow,bttvb4 J/ ~% O( Q# ?
萵苣
（每100g約12卡熱量）
tvb now,tvbnow,bttvb: ^: ^5 E/ { K" G+ R
一整顆萵苣約300g，熱量約只有36卡，日本管理營養士橋本彩佳表示，萵苣除了豐富的膳食纖維，還含有具備強力抗氧化作用的維生素E，能幫助去除體內活性氧、抗老化。同時也有實驗發現，萵苣能促進白血球製造「TNF-a」物質，有助於提高免疫力、對抗腫瘤細胞。
/ ~4 x; `: l; Q7 b- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% C: ~: X" ?5 `
蘑菇
（每100g約11卡熱量）
' r5 b1 {* k- U6 i/ K
日本健康食譜網站「macaroni」由管理營養士監修的文章也指出，蘑菇除了富含鉀以外，菸鹼酸及泛酸能幫助糖分、脂肪和蛋白質代謝、轉化成能量，礦物質銅則能幫助血紅蛋白合成、提高鐵質吸收，因此還可能有助預防貧血。
3 x3 B# {: r. ^tvb now,tvbnow,bttvb
- h2 M2 d4 \/ @; R2 v
青江菜
（每100g約9卡熱量）
# ^) ]0 T+ S! I# _ j2 G公仔箱論壇
青江菜口感獨特、價格經濟實惠，50g的青江菜不但只有5卡熱量，也富含維生素C、K、β-胡蘿蔔素、鈣、鐵、鉀、膳食纖維等營養。小山幸子也指出，青江菜中的胡蘿蔔素能在體內轉化為維生素A，且胡蘿蔔素、維生素C、維生素E都有助抗氧化。
4 ? q2 S* Z& x# p# z2 c( W
' Z% B/ O- Q6 B @6 g" ^
7 c" d3 i# Y* A) }$ n' Xtvb now,tvbnow,bttvb
蒟蒻
公仔箱論壇" k( f# G* z- m. B
9 A e. f9 p( I' ^( ^- Nwww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb/ R! C1 ?/ {6 z$ C" u
（每100g約5卡熱量）
' n2 ^4 i. B! r4 s& {# ^0 `" \tvb now,tvbnow,bttvb
龜崎智子表示，蒟蒻豐富的膳食纖維能幫助抑制膽固醇與血糖急速上升，同時還能預防改善便秘。飯前吃蒟蒻也能帶來豐富的飽足感，幫助抑制食慾。另外蒟蒻還含有「神經醯胺（Ceramide）」，能幫助保持肌膚、頭髮潤澤，還可能有美白、美肌效果。
6 E) g# y' `$ ~+ _
6 W8 ^# \7 m$ t8 h! V. D: B! ~, L2 e公仔箱論壇
蓴菜
（每100g約5卡熱量）
0 z- o5 O: w* |; D5 ^
人間福報報導指出，蓴菜又名水葵，不但口感Q彈、味道鮮美，還有保健腸胃、抗癌、抑菌、美容等功效。秀傳醫院國際厚生健康園區網站報導也指出，蓴菜具備良好的保濕效果。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 l, _' @7 S1 i& T z
: ~) g- z# g |
海髮菜／水雲
（每100g約4卡熱量）
公仔箱論壇* s- S- d: M6 i3 R' g9 S
日本管理營養士山本ともよ（暫譯：山本知世）也指出，海髮菜等海藻類中含有膳食纖維「褐藻多醣硫酸酯」，除了可能調整腸內環境以外，還可能幫助活化毛母細胞，提高頭髮的新陳代謝。
" ?0 ]/ Q% D# ?# I" {1 X- z
2 m. h n- [) e O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
