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標題: [健康資訊] 有害的食物搭配 [打印本頁]

作者: XiaoTham    時間: 2008-10-4 04:43 PM     標題: 有害的食物搭配

有害的食物搭配: c, K7 f8 \9 H/ S

6 h+ F/ p/ ~7 L! O  C9 V* N! Y. p/ ^www.tvboxnow.com大家請注意!中國傳統的食物搭配,從營養學角度來看,有些恰恰是對人體健康無益,甚至是有害的,這種飲食中的「錯配鴛鴦」現象,幾乎是俯拾皆是:* {" V: ~% L0 X+ |9 o* k

+ j+ [/ n; Z0 {- ]" l9 F, k; S& ~www.tvboxnow.com1.菠菜豆腐湯:www.tvboxnow.com! c: x  B0 ~7 ?1 I' m
菠菜和豆腐同時吃,菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質,會結合生成不溶解的草酸鈣,影響人體對鈣質的吸收,而且易患結石症。
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  F0 T' W8 O7 O" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥伴豆腐:
" D/ @' s+ b1 \% Nwww.tvboxnow.com豆腐中的鈣質與蔥中的草酸,會結合成白色的沉澱物-草酸鈣,同時造成人體對鈣的吸收困難。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d5 E. G1 H$ q: s* s# z- F8 l
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3.茶葉煮蛋:
' \! z; @6 z2 v) Z) ^! W  k茶葉中除了生物鹼外,還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。$ v5 P1 [  E8 d3 v  e) i8 W
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4.吃肉飲茶:
7 t7 f2 [: i" otvb now,tvbnow,bttvb茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合,生成具有收斂性的鞣酸蛋白質,使腸子蠕動減慢,從而延長糞便在腸道內瀦留的時間,因此容易形成便秘,增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。www.tvboxnow.com3 _( B; i9 [2 o  b: N# ^) g
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久,都不宜飲茶。www.tvboxnow.com  X5 @+ v4 }$ C1 m. |8 E
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5.酒與胡蘿蔔同食:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d4 p( T8 Y7 a) h" `% i
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體,就會在肝臟產生毒素,從而引起肝病。
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6.豆漿加雞蛋:
  m6 o/ T( E+ O! {/ S9 qwww.tvboxnow.com雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合,從而失去應有的營養價值。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G" }$ }( N& D. M" N& B
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7.海產與水果同食:
( E" x1 U+ Y* _: F& L4 g. h海產中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含鞣酸水果同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,這種物質可刺激胃,而引起不適,使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。公仔箱論壇1 f" j  h% {: [6 X* J1 [: i) [: l0 P2 N

/ O  t* \' _$ e! Q3 c. @8.蘿蔔與水果同吃:: `' R8 j( D% S) l1 C
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後,經過代謝作用,很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。 此時,如果攝取含有大量植物色素的水果,如橘子、梨子、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
, a- ?4 l8 q% |- u7 |2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com; }) @& r' q5 l) U5 v
9.紅白蘿蔔混吃:
" n$ @1 c  ~. l) W0 \$ p公仔箱論壇白蘿蔔中的維生素C含量極高,但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素,可以破壞白羅蔔中的維生素C     不僅如此,在與含維生素C的蔬菜配合烹調時,紅蘿蔔都充當了破壞者。所以,紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮,才能獲得充分的營養。tvb now,tvbnow,bttvb1 n& H6 F- i/ t  t( D1 B1 Q
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10.炒雞蛋放味精:: c7 f! J2 F2 O2 T6 Y
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸,炒雞蛋時就不必放味精了。
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11.馬鈴薯燒牛肉:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S/ K, S4 h  O. S
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,而拉長胃腸消化吸收的時間,造成胃腸的不適。
作者: razom    時間: 2008-10-4 05:24 PM

thanks for sharing
作者: VictorChow    時間: 2008-10-4 05:36 PM

长见识了...谢谢!
作者: markus1300    時間: 2008-10-4 09:10 PM

3.茶葉煮蛋:
0 F& p% ~! x( G+ |9 [# D$ h. n5 h公仔箱論壇很多人都吃这个当点心!!7-11也有卖,这算是黑心食品吗
作者: opqr568    時間: 2008-10-6 05:42 AM     標題: 顶!!!!!!!!!!!!!!!!!

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