標題:
[健康資訊]
抗老關鍵在肝臟！芝麻這樣吃抗氧化、改善肝功能
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-3-18 07:30 AM
標題:
抗老關鍵在肝臟！芝麻這樣吃抗氧化、改善肝功能
台灣正式邁入高齡社會，老年人口突破14%，每7個人就有1個是超過65歲的老人，「老化」儼然成為不可避免的議題，然而老化也令許多人避之唯恐不及，害怕容貌不再年輕，也擔心身體機能衰退、活動受限，會嚴重影響老年生活品質。
- w+ s& P" ]* n+ S7 H
公仔箱論壇7 a3 ^* o8 C- |8 x7 H" z% M6 a
為了掌握「老化」襲來的時刻，日本人發明了「初老」一詞。坊間流傳「50條初老症狀」，內容提及「愈近的事情愈容易忘記，愈久以前的事卻記得愈清楚」、「以前糟蹋身體，現在被身體糟蹋」……如果忍不住點頭稱是，可得多加注意。研究就發現以記憶力為例，人在25歲時記憶力正當高峰，26歲後初老立刻找上門，誰也躲不掉！
5 Q9 p. S! E3 [0 T/ U6 a n
) n c4 T G6 x3 A+ B/ \/ a公仔箱論壇
依內政部最新統計，國人平均壽命越來越長，已經來到80.4歲，健康平均餘命卻僅有71.2歲，等於在生命最後有超過9年時間臥病在床，顯見每個人都應該重視從年輕時勤於維護身體機能，盡可能延緩老化速度，以維持良好健康狀態及獨立生活的能力。
7 W0 I' m# U/ ], d) n: W5 a
|; V" ^) q; a1 L, itvb now,tvbnow,bttvb
老化、疾病源於自由基！肝臟最容易遭受攻擊
公仔箱論壇9 f8 C) t' N1 ~$ z" X7 |
) s Q, G9 Q G
人為什麼會老化？目前一般認為關鍵在於體內的自由基，因為自由基帶有一個不成對的電子，部分不穩定的自由基會搶奪其他物質的電子，讓自己的電子成對而穩定下來，受到掠奪的物質卻可能因此變得不穩定，又去搶奪其他物質的電子，從而引發一連串身體組織的破壞，這也被視為老化及疾病的源頭。
www.tvboxnow.com; P9 m% }0 U# e5 e( k1 [
公仔箱論壇, o. l; q: ]8 G. [! _+ A
而肝臟是人體最重要的化學工廠，負責代謝及解毒，還要提供身體活動所需的能量，幫助身體產生抵抗力，由於肝臟的運作過程中必須消耗大量氧氣，不僅容易形成大量自由基，肝臟本身也容易受到自由基的攻擊與破壞，若是肝臟的抗氧化力不足以抵抗自由基，不僅肝功能會降低，更會導致老化、疲勞、肝臟病變，影響全身健康。
9 C+ S2 M2 S4 f+ S" q* T, Z: Q0 f" w
www.tvboxnow.com4 T" Y+ F- b" @- L6 g0 C
6 d: U/ o9 b! t0 f
飲食抗氧化！研究：芝麻素能護肝、改善肝功能
6 w+ n' B: T. ?; q& a" { }; ?2 b! g
' k5 v5 s4 b9 N( V {, u公仔箱論壇
雖然人體本身就有抗氧化物質存在，我們還是可以透過飲食補充攝取自然界的抗氧化質，幫助消除過多的自由基，例如芭樂富含的維生素C、酪梨所含的維生素E，以及番茄的茄紅素、洋蔥的槲皮素等植化素，都是十分優秀的抗氧化物質。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D) _1 e4 Q; j% `- \2 z
& x$ o7 s! V! A; q2 itvb now,tvbnow,bttvb
最特別的是小小的芝麻，經日本研究證實能在肝臟發揮抗氧化作用，幫助減少自由基的產生，減輕酒精等因素造成的肝臟損傷，改善肝功能指數，還能降低血壓以及血液中的膽固醇數值，重點就在於其中含量不到1%的芝麻素（Sesamin）。
$ l6 ^& _- q+ h. D2 a6 b
公仔箱論壇% T- @' B3 M) o* K E4 @
芝麻素的抗氧化能力比維生素E還要強，在消化吸收、抵達肝臟的過程中也不易被氧化分解，在抗氧化物質中相當難能可貴。只是必須注意，而且芝麻的外皮堅硬不利消化，油脂含量也比較高，直接食用恐怕護肝效果不佳，還會吃下許多熱量，選購市面上的芝麻素保健食品會是更好的做法。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 d: U/ o9 b! t0 f