標題: 木瓜魚尾湯 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-10-5 02:33 AM     標題: 木瓜魚尾湯


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材料

鯇魚尾 1條（約240克） 0 E5 W* I  K" C* r8 r公仔箱論壇夏威夷木瓜 1個 ' I# y! ]+ i4 d9 o8 J, l4 ~* ~) Z公仔箱論壇薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb. E0 m, D8 G  [: X0 L0 o% c 紹興酒 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 `. U0 ?9 U  [: a 脫脂牛奶 1量杯

製法

1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。) v1 n1 \; h7 t, q5 v 2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。www.tvboxnow.com; s) x5 B4 ?/ A( ^ 3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。8 l6 v! ~3 W0 K+ ~ 4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。

調味

鹽 1茶匙 ) l  d8 F- K) }! z" C! u ! U( q5 O5 s9 [" q9 x; }醃料 % T$ @$ K0 F% {" b- n7 i! P) m鹽 1/4茶匙 , I: q5 P$ O# q: M4 H) rtvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2茶匙 公仔箱論壇* r  X6 ]) S6 t/ u! F- k9 y 胡椒粉 1/4茶匙

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作者: sally2888    時間: 2008-11-5 12:15 AM

试试做看。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-5 03:26 PM

不错的汤。。。。。。。。

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