公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [香港] 水中銀稱僅四成醬油品質理想　食安中心反擊：港出售食物適宜食用! [打印本頁]

作者: manyiu 時間: 2019-4-19 06:08 AM 標題: 水中銀稱僅四成醬油品質理想　食安中心反擊：港出售食物適宜食用!

2019-04-18 公仔箱論壇4 U7 M1 \$ ~; m8 m- J
公仔箱論壇! \% Y: c5 G0 y: W

www.tvboxnow.com- w0 I3 {2 R* K2 K$ R* M

生物科技公司「水中銀」過去經常以自家研發的魚胚胎毒性檢測方式，抽驗市面產品，昨日（17日）亦公布抽驗的47款常見醬油、豉油及鮮露，只有四成品質理想，更有約一成的產品中含有急性毒。+ o2 f1 A3 N$ P0 I9 P2 k
公仔箱論壇( t$ {2 o, n& ^- i& B9 B8 ?
食安中心昨日隨即反駁，所有在本港出售的食物都適宜供人類食用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]4 m2 S( \" l1 _; Y0 y
水中銀回覆查詢時表示不評論食安中心的回應，強調檢測是為了消費者安全著想，旨在為消費者提供額外保障。' l; I; Y7 g3 l" k) k# r7 G
# S7 J$ { A' ?; {& {* F
生物科技公司水中銀早前以自家研發的檢測方式，檢測市面上47款常見的醬油、豉油及鮮露，昨日（17日）公布檢測結果。檢測發現，僅四成產品品質理想，更有約一成的產品中含有「黄曲霉毒素」；惟水中銀未有公布不合格產品樣本品牌。tvb now,tvbnow,bttvb. g/ k! `6 q$ H
, P4 K5 J# U% \. _; s& Y: A
據食物安全中心的介紹，黃曲霉毒素是毒性最強的霉菌毒素，攝入大量黃曲霉毒素可引致急性中毒，可以致命。
1 `& @; t" j) w! `2 N0 d0 m

2 i% C- t% V/ f% e
食安中心在Facebook專頁不點名回應水中銀報告。（Facebook截圖）tvb now,tvbnow,bttvb( c4 Y* x0 N1 d+ ^+ I/ c/ @# H
公仔箱論壇) ?1 _' m7 D3 V! w% }: ^" m( c/ [1 m
然而在水中銀公布調查結果後，食物安全中心隨即在Facebook專頁不點名回應：「喺香港，法例規定所有喺本港出售嘅食物，必須適宜供人類食用。」食安中心又提到在過去三年已抽取超過1,100個醬油樣本進行測試，合格率超過99%，檢測物質包括黄曲霉毒素，結果是全數合格。tvb now,tvbnow,bttvb& ]( Y+ b. @7 Q. U
www.tvboxnow.com/ w, ]& h: @! g2 g* e% e- Q. Q
食安中心的帖文中又提到，即使食品在有關檢測中屬於「未如理想」的產品，亦不會對健康造成不良影響。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O1 L5 ]4 w, o* L& L* }

/ I" K6 n5 _, X- S1 q$ S0 ^' o9 y食安中心：測試不能用以評估對人類健康影響www.tvboxnow.com0 s: _. l$ }2 h
中心其後在今日（18日）中午更新答覆，稱有關技術不能用以篩選食物中的有害物質，有關結果亦不能用以評估對人類健康的影響。又提到對新研發的食品檢測技術持開放態度，會繼續密切留意本地和國際間有關食品安全檢測的最新發展。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F6 t& [' Z# v) R0 Q; V
www.tvboxnow.com6 R5 A- [3 o+ E$ T+ [ }
水中銀不評論　曾助台辨認出地溝油
水中銀回覆查詢時表示不評論食安中心的回應，但指已得到國內相關監管部門已經採用水中銀技術，認為檢測方法不同可各自表述。水中銀又提到，檢測技術在2015至2016年間曾協助台灣食公所辨認出地溝油，並在追查下檢驗出令魚胚胎死亡的劣質油中，含有殺蟲劑衍生物質等對人體有害的物質，有關物質至伉仍未有其他技術可以分辨，曾獲當地讚揚；水中銀又強調檢測是為了消費者安全著想，旨在為消費者提供額外保障。

www.tvboxnow.com# f1 Q: D5 F0 I% u

www.tvboxnow.com4 G* I* L& `+ |7 {
公仔箱論壇' ?6 w- a8 v1 K$ P, g9 J

公仔箱論壇$ @! h6 c6 O6 h# {" b$ e& x) U

: r9 I+ S. N# h, x, d5 Q

1 A5 D5 X. r; Y) m$ K

3 U0 b4 U+ w! N: |" N0 s

tvb now,tvbnow,bttvb( y7 P' f s1 v6 F' h$ G

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)