標題: [中式食譜] 《素食》芝麻什錦菇云吞 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:20 PM     標題: 《素食》芝麻什錦菇云吞

《素食》芝麻什锦菇云吞 ((Vegetarian) Sesame Seed Assorted Mushroom WanTan)
7 V! F1 H, I) B- U公仔箱論壇Souce and Material: 浆料 和 材料:
: r8 I1 ~$ N1 i$ p! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Souce （浆料）:
" s. |+ q* r7 p9 F8 ?1 d1. 4 Tea Spoon of Maggi Mushroom Seasoning (4茶匙 Maggi 香菇调味液)
! Y- x1 O( }& Q2. 4 Tea Spoon of Kim Lan Souce (4茶匙 金兰油膏)
" |& K& u+ K. P0 R" X6 M) x& G! a/ j3. Some Oil（一些油）tvb now,tvbnow,bttvb5 N  G9 C* F6 k# U' Y. b
4. 4 Tea Spoon of Sesame Oil （4茶匙 芝麻油）
) {( I: i) a! D# l5. 1/2 Tea Spoon of Salt (1/2 茶匙 盐)
9 N" P8 s& L: O( }& S* F' Q* C( o公仔箱論壇Material （材料）:
7 g, j* m6 E, \6 x( ]1. 3 Piece of Oyster Mushroom  （3片 鲜蚝菇）(Picture 1 / 圖片1)
& |, _7 Z: z1 ], cwww.tvboxnow.com2. 1/2 Peck of Golden Mushroom （1/2 包 鲜金珍菇）(Picture 2 / 圖片2)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f" O- u7 B1 q( H/ u; z
3. 1/2 Rice Bowl of Dried Shiitake Mushroom （1/2 碗 干香菇）(Picture 3 / 圖片3)
' l! p/ t5 k% P3 n$ c公仔箱論壇4. 5 Tea Spoon of White Sesame Seed （5茶匙 白芝麻) (Picture 4 / 圖片4)
$ K+ b# H) A1 G3 @& M9 z9 Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 1 Peck of WanTan Pastry (1包 云吞皮) (Picture 5 / 圖片5)
9 y0 _# `% h9 j6 x1 \tvb now,tvbnow,bttvb6. Some Carrot (一些 红萝卜)
3 ~; }  z- N( N) D6 zPicture 1 ) ]- U7 S, U2 Z' O

; \; q9 g7 A, d: q* j& B6 G; \公仔箱論壇Picture 2
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1 \% Y9 N: f  B8 h9 A8 `& }Picture 3   ^" e; p: a4 s# ~7 \& _

0 h* w3 r1 t, A9 j. cPicture 4
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Picture 5
* |. ^1 K+ w$ Y- z4 b公仔箱論壇公仔箱論壇1 M0 T. q4 }8 p* m
Step of Making （做法）:9 W) b: p% }. D$ T# t; `
A. Preparation of Raw Material 公仔箱論壇4 a8 k# r5 V! w1 z/ `, h
1. Wash The White Sesame Seed Under The Pipe Water With The Funnel,dry it. (Picture 6 / 圖片6)
2 E. D. [  I, Q7 l1 @www.tvboxnow.com   Then Fries With Flame Untill It's Change To Golden Colour (Does Not Need To Add Oil)tvb now,tvbnow,bttvb3 P0 M# Q  `& P" u/ t# F
2. Use Both Hands To Crowds The Shiitake Mushroom, Cut It's Become Grain.(Picture 7 / 圖片7)
, S5 j9 h  t  a) O6 Y7 W公仔箱論壇3. Pulls Out Fresh Oyster Mushroom Become Strip with The Hand, Cut It's Become Grain Grain.(Picture 8 / 圖片8)
* R: n0 Z$ p+ S- b; ]4 ]; ~4. Cut The Carrot To Grain.
) S" M/ n$ J$ c0 Y! C' hA. 材料的做法www.tvboxnow.com  l3 Y* ^) d5 ^' s" U0 k
1. 用漏斗在水管之下洗涤白色芝麻,滴干.(Picture 6 / 圖片6)
; G  o* a" v- s  h* ?   然后用小火炒至金黄色(不用添加油) 8 W" ~7 c/ N. x; y+ R
2. 用双手挤干香菇，切成粒状 (Picture 7 / 圖片7)+ f" ?) M1 W7 q$ p! X* B' M
3. 用手拔鲜蚝菇成条状，然后切粒 (Picture 8 / 圖片8)
% s; q1 H/ z: R4 u) |' |www.tvboxnow.com4. 红萝卜切成粒状
4 x- j' \' J+ b# }tvb now,tvbnow,bttvbPicture 6
3 A2 ]( G2 p. `0 C1 q2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w& a- s/ Y+ i6 N' {1 @
Picture 7
% Z+ W; ]8 O2 Q6 z- F0 p; J公仔箱論壇
2 [6 r. z3 ?7 V9 hwww.tvboxnow.comPicture 8 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X& h  l! f, M8 s8 j4 X% d) k0 t
公仔箱論壇# e6 C: i' r# W/ f. N+ K
B. Preparation of WanTan Paste (Picture 9 / 圖片9)www.tvboxnow.com- @% t, m, E$ e! v% F1 Z
1. Mixes All The Raw Material Into A Big Bowl.
6 N6 j0 |3 d2 H& H+ _* r2. Add Maggi Mushroom Seasoning
1 m: Y' {+ L! C3 T" mtvb now,tvbnow,bttvb3. Add Kim Lan Soucewww.tvboxnow.com/ E6 n* J" H. F' u/ L
4. Add Sesame Oil公仔箱論壇* d& J$ R8 P+ N6 b$ Y1 b. }* k
5. Add SaltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X4 Q4 r. w* t* h
6. Mixes Evenly
  R9 t$ R$ X; \4 U" V5 H6 d3 P公仔箱論壇B. 云吞馅料 (Picture 9 / 圖片9)
! h5 a  O" @, S公仔箱論壇1. 准备一个大碗将所有原材料混合。
" E- i: j/ m. `' ?! z% gwww.tvboxnow.com2. 加入 Maggi 香菇调味液
9 F5 e% X0 g3 H% `" M; S, C: L5 l) ?# T) `tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入 金兰油膏) a. \7 L  {; r- p! B4 s
4. 加入 芝麻油# j: O+ }) G7 r" y$ Y: Y0 ]2 d
5. 加入 盐
+ z, u& @; e1 @' o4 dtvb now,tvbnow,bttvb6. 混合均匀
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www.tvboxnow.com0 Q# @- c5 T: ]9 m
C. Step Of Makingwww.tvboxnow.com& Q+ d9 @9 f" u! w0 s4 B
1. Place 1/2 to 1 Tea Spoon of B On The WanTan Pastry (Place It At One Side of The WanTan Pastry) (Picture 10 / 圖片10)
; N2 X; |' N/ F. {$ R8 v公仔箱論壇2. Roll The WanTan Pastry Into 3/5  (Picture 11 / 圖片11)
4 V2 P' T7 b0 ]8 o- {3. Fold Both Side of WanTan Pastry With Both Hand (Picture 12 / 圖片12)
  n/ y, p- x$ _/ \( h( `公仔箱論壇4. Add A Drop of Water With A Finger Tip On One Side of The Wantan Pastry (Picture 13 / 圖片13)公仔箱論壇+ Q, S' t$ a! ~  q7 M
5. Then, Press Another Side of WanTan Pastry With It (Picture 14 / 圖片14)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y: h& @( X8 M. E$ M0 X. T$ R; L
C. 抱法
2 q4 x- \7 h4 Y5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 放 1/2 至 1 匙子 B 在云吞皮上. (放在一角) (Picture 10 / 圖片10)公仔箱論壇) Y0 l5 S' D4 j6 L* X
2. 用手把云吞皮卷至 3/5 (Picture 11 / 圖片11)
" u* P0 t( b# V! C' x3. 用手对折云吞皮双角 (Picture 12 / 圖片12)公仔箱論壇/ B5 ?/ ?6 E+ z, q
4. 用手指点一滴水在云吞皮其中一角. (Picture 13 / 圖片13)  {8 y1 r! t2 }2 y% R/ c
5. 然后,把另一角的云吞皮压上去。(Picture 14 / 圖片14)
5 T- Z, B" s4 R7 ^- UPicture 10 公仔箱論壇4 \* n/ S8 ]3 ^6 a8 U8 p9 U2 f
www.tvboxnow.com8 m$ Y' a! x2 u8 \7 ?) A
Picture 11
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0 O0 u# \7 ~  f! |4 vwww.tvboxnow.comPicture 13 公仔箱論壇: ~9 J5 @! h" s  K5 r" U

# K3 B" ~% a# T9 O5 z, R  ?0 u( t公仔箱論壇Picture 14 6 u1 }7 a. R" b; o
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Tips: ' H2 ~" X3 ?/ w/ w% n: s
Store The Really Make WanTan In The Box Then Refrigeration In Freez It's. Then You Can Having It AnyTime. (Picture 15,16 / 圖片15,16)+ A. o2 M# q5 f
把做好的云吞储存于便当盒里,然后放进冷藏 (Freez). 你可以随时享有云吞啦! (Picture 15,16 / 圖片15,16)www.tvboxnow.com% F% c( {9 S  G" F9 @9 L* P
Picture 15 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b! i! a. h  ^, ?
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