標題: [中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:21 PM     標題: 幹貝煮白蘿蔔

<干貝煮白蘿蔔>---4人份
, ^* j& x1 ?) H# Y+ C2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: _* h7 p, a+ Y; D/ c) i材料： 白蘿蔔800克 % v+ p( @9 q8 o
          干貝4個
; }9 ?' N4 l8 z+ C! j: {www.tvboxnow.com          高湯塊1個www.tvboxnow.com; C9 A+ o7 `/ t1 n
          酒2大匙
$ R* U& x3 P5 Wtvb now,tvbnow,bttvb          鹽3/4小匙 : Y' a; U& ?. }0 }) c
          白蘿蔔葉少許
+ |9 Z; F2 _6 _9 owww.tvboxnow.com          太白粉水少許   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |) Y' s3 x. S* J

8 v9 I; s( i, n6 o% t$ l/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 www.tvboxnow.com1 D% p; v& E$ t/ ~% ?. `
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
& r) b( S$ h" ]          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
! m. T" S6 {2 s# w9 ~1 B. I$ Y          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。

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