標題: [香港] 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片　進口商回收、下架 ! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2019-5-8 05:06 AM     標題: 兩款Tyson預先包裝熟雞塊或含金屬碎片　進口商回收、下架 !

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8 U9 _1 Q+ p  q% X5 s* K9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物環境衞生署食物安全中心今日（7日）公布，兩款美國進口的Tyson Foods, Inc.預先包裝熟雞塊可能含有金屬碎片，呼籲市民不要食用。進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收，業界如持有受影響批次的產品，亦應立即停止使用或出售。www.tvboxnow.com% {+ }. X- Z7 e

/ ?. W6 g1 v. q食安中心透過恆常食物事故監察系統，得悉美國當局發出通知，指 Tyson Foods, Inc.正回收多款雞塊產品，因為該些產品可能含有金屬碎片，中心隨即與本港主要進口商和零售商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口上述批次的受影響產品。中心發言人表示，該進口商已將涉事批次產品停售、下架及展開回收。市民如購入受影響批次產品應停止食用，業界亦應立即停止使用或出售有關產品。市民可於辦公時間致電該進口商熱線2299 1133，查詢上述產品的回收事宜。) W" m- K7 b5 n2 ~+ D# `
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中心會就事件通知業界，並繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。tvb now,tvbnow,bttvb& E# a% R8 b6 P4 ]( z2 d7 S2 i0 S

5 o/ a, O' X7 D- ?" Z" n2 [5 wtvb now,tvbnow,bttvb受影響產品資料如下：
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; _' M( [1 w5 U& P! V' Z7 o, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）。（網上圖片）
! B/ M% o$ i8 }' Q+ U! L; E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  c$ {7 E8 n- r- |" ?
（一）產品名稱：Tyson fully cooked Crispy Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat）
( H+ F( |: ]; r& m3 s來源地：美國
! j9 R+ ~/ V* a( Z! k  \+ Fwww.tvboxnow.com進口商：牛奶有限公司
2 `9 Z7 G9 l: ^: C* t8 |7 Q公仔箱論壇淨重：每包二十五安士公仔箱論壇# P! ~+ r8 l" y1 {4 V% H
此日期或之前食用：2019年11月5日
$ t9 N" D. y' g1 s% m6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com# j# r+ _$ G! h6 I3 f/ }- y

' I; U$ P0 u  E/ J! _3 m. Ttvb now,tvbnow,bttvbTyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）。（網上圖片）tvb now,tvbnow,bttvb1 _) z/ v3 ~! L/ T1 ~. z
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（二）產品名稱：Tyson fully cooked Buffalo Style Chicken Strips（Chicken Breast Strip Fritters with Rib Meat and Buffalo Style Sauce）
  R' A) \3 x* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J( h! j% n* \9 H
來源地：美國; C* B0 L6 g6 J& A( L; C
進口商：牛奶有限公司. E" h7 I0 q6 Z" H0 A+ W
淨重：每包二十五安士
2 T% P0 w0 S( U4 x- ?公仔箱論壇此日期或之前食用：2019年10月15日及10月31日

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作者: manyiu    時間: 2019-5-8 05:12 AM

不要沖洗生雞肉免播細菌！　美「反傳統」衛生忠告掀網民罵戰tvb now,tvbnow,bttvb% s1 Y( X4 u1 ~, O

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$ O/ p& B4 m4 o) h4 U不少人習慣在烹煮雞肉前先用水沖洗，覺得這樣比較衛生，美國疾病控制和預防中心（CDC）近日卻警告，這樣做反而會增加食物中毒的風險；這個忠告顛覆很多人的固有概念及習慣，甚至掀起網民罵戰。www.tvboxnow.com* J$ c/ `0 e% ^) Q9 W

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2 y, y2 H4 Y  ?# b. o$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。疾病控制和預防中心建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後亦要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。（Getty）公仔箱論壇) \" H8 c/ J2 p1 _5 ^
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帶菌水珠可濺至50厘米外
4 X4 ~# y7 |) P2 j/ swww.tvboxnow.comCDC指出，生雞肉帶有空腸彎麴菌（Campylobacter），有時更會有沙門氏菌（Salmonella）和產氣莢膜梭狀芽孢桿菌（Clostridium perfringens），這些細菌可導致食物中毒和抗生素相關腹瀉，對孕婦、5歲以下小童、65歲以上長者尤其危險；在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面，從而致病；美國每年約有100萬人因為進食受污染禽肉而不適。1 w2 l) ~: e. J3 E# |
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英國國民保健署（NHS）的網頁亦顯示，帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。$ K' V# P; Q3 r4 t4 B' n* ^
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0 \( c" L6 j% C3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不少網友稱沖洗雞肉後會清潔廚房，但是由於細菌難以單憑雙眼看出，故很難確保清潔得徹底。（影片截圖）- k! s, t; Q3 B5 [% ]. W
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在沖洗生雞肉的時候，細菌會隨着水花四濺，飛到衣服、皮膚、其他食物和餐具上面。（Getty）
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4 a" K' Y  u5 Q9 x6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶菌的水珠「射程」可達50厘米，而且只要少量空腸彎麴菌就能令人食物中毒。（Getty）9 b4 K9 g/ ~; Z6 B' V  s
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7 N3 m7 g2 Q; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。網民以為沖洗雞肉後，只要把洗手盆洗乾淨就可以，問題是附近的物件也會沾上細菌。（Getty）tvb now,tvbnow,bttvb9 R8 R; F5 q. h
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許多網民不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉。（Twitter）
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9 j6 K% g5 }( ~5 ^. ?1 r6 S公仔箱論壇有網民不聽忠告，強調「我喜歡做什麼就做什麼。」（Twitter）
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- {+ n; t* }& D2 j. _3 l0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g2 x. D' E8 S+ a# j% }5 \0 a公仔箱論壇當然也有人力撐CDC，「留言把我笑死了，CDC處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」（Twitter）
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! [! g2 A' a# D2 w% a6 X0 j公仔箱論壇CDC指出，只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度已經足以殺死病菌及預防食物中毒。（Getty）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y+ O' m4 i/ y0 m9 B8 Q# f
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除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗。（Getty）
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「我還是會跟從92歲媽媽的方式」
" o) q0 y8 M/ q4 J公仔箱論壇CDC在Twitter發文提醒，許多網民卻不以為然，甚至明言會繼續沖洗雞肉，「對不起，我還是會跟從92歲媽媽的煮飯方式去做，那些方式至今沒讓我失望過」、「在牙買加這裏，我們洗雞肉洗了好多年……我們還沒死」、「洗完雞肉後，把洗手盤洗乾淨就行了」。tvb now,tvbnow,bttvb; s2 U1 i& W$ T+ P" B6 t/ E3 w

$ j1 C3 O% P1 ?6 F( ]! Xtvb now,tvbnow,bttvb持相反意見的網民則認為建議有根有據，「這篇文章是CDC寫的，是CDC！留言把我笑死了，他們處理過伊波拉病毒，但提出處理雞肉的建議竟然沒人願意相信？」、「許多人只知道跟從前人的方法做事，也不會去了解原因，現在他們的衣服、地板、到處都是生雞肉汁」、「那些笨蛋把水龍頭開到最大沖洗雞肉，令雞汁濺到附近的乾淨碗碟和枱面上，這是物競天擇。」
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, t* Y: q0 g4 L1 ?3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。CDC建議，處理生雞肉前後要用梘液洗手至少20秒，生肉不應與其他食物共用砧板，烹調後要用熱水加洗潔精徹底清洗碰過生雞肉的物件。除了雞肉，其他生肉和雞蛋也不宜沖洗，因為過程中同樣會散播細菌。3 \7 K; x$ E4 |% m& [" q7 }
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不能開水喉沖洗，哪麼該如何處理生肉？CDC表示，其實只要把雞肉煮熟，使肉的內部溫度達到至少攝氏74度，已經足以殺死病菌及預防食物中毒；至於一旦不小心把雞肉掉到地上該怎樣辦，CDC並沒有給出答案。

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