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標題: [甜品] 芝 麻 卷 [打印本頁]

作者: carmen_girl    時間: 2006-12-31 01:06 PM     標題: 芝 麻 卷

材 料 :
. D! @% S3 l/ X. n2 ^6 `- STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 碗水
: p" B" K) v0 s2 Y( E5 G公仔箱論壇2 碗砂糖tvb now,tvbnow,bttvb3 \' Q" T: S( f
1/2 碗粟粉
9 g, _0 j" S+ o; V7 Y6 T4 ]; {3 A2 碗芝麻粉+ Z6 e/ b/ R3 F/ y0 p5 s# u: k
1 碗馬蹄粉tvb now,tvbnow,bttvb, k; e/ Y, T. J3 E: W

1 E5 D4 y* O( ?; S做 法 :
. L. [! i0 z1 s% b/ J9 Htvb now,tvbnow,bttvb(1) 先把芝麻粉加入五碗水,拌成芝麻水,將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內,用力將芝麻水,馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t3 r( Z5 H& w4 X- p' J
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾,然後加砂糖煮至糖溶。
; c- Y, G- ~& n1 u* Nwww.tvboxnow.com(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內,然後拌勻。(此為撞漿)tvb now,tvbnow,bttvb" C3 p9 R$ N9 ]& [; N% c' p/ W
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤,倒入一層薄薄的芝麻卷混合液,隔水大火蒸約五分鐘,用手公仔箱論壇  H3 z( X$ o, y
卷起蒸熟的芝麻川片,切成適合食用的長短度即成。
8 i* J, E" L) L" v4 I7 L& F. Wwww.tvboxnow.com
9 {1 a0 U0 S9 `! ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 :
8 I; z7 v$ s6 f2 t; BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 切記要將芝麻水,馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒,芝麻卷才會幼滑,另外煮滾的芝麻糖水
5 ~- G  e! E: j! ?www.tvboxnow.com一定要盡快撞入芝麻糊內,不然熱力不足便會令粉漿結塊。
作者: zenzen8    時間: 2007-1-5 11:18 PM

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