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標題: [甜品] 雪花糕 [打印本頁]

作者: starleo 時間: 2008-10-17 06:33 PM 標題: 雪花糕

（以下材料可做20份）

材料：
玉米粉（Corn Flour）50克www.tvboxnow.com: ~! D" S! e/ t
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克
牛奶（Milk）250克tvb now,tvbnow,bttvb; v* o6 D0 s& H4 Z. X% K8 c" G7 x& D
椰漿（Coconut Milk）250克
糖（Sugar）80克tvb now,tvbnow,bttvb  N/ \- r4 Q% C
椰絲（Dessicated Coconut）200克- N7 g  y! |( E1 }2 Q. P1 [. H
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做法：www.tvboxnow.com. \8 S) ?2 q  C9 i
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。
2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。2 L2 ]9 A3 \2 |% l7 B& U: T
3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。- c% v/ T, E$ u7 n/ x3 q
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，www.tvboxnow.com/ r" B; q% _' @; w- a
約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。

作者: sally2888 時間: 2008-11-2 12:40 AM

支持一下。。。谢谢分享

作者: Lena妮 時間: 2009-2-26 12:04 AM

其实什么是雪花糕啊?

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