公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手 [打印本頁]

作者: chinchiu2004 時間: 2008-10-19 05:54 PM 標題: 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。 3 a' Q! y1 |* [2 U" F
公仔箱論壇8 U8 K/ L, R0 }
' S" U0 m/ b) Y+ g$ U
除臭篇
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。 8 q( Q+ p$ ?! r! G; i
( d- K/ B% u! |
- S/ m# c9 l2 {. l0 e- `
材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯 tvb now,tvbnow,bttvb0 D2 _6 a. ^! A( Q/ V; J1 f% z# D

0 |9 a% S  R) Q1 G# f& q
: F; u! p- G/ x. f: R. V, k
加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。

微波爐 # |+ O- [9 v& ~* D5 ?+ V
tvb now,tvbnow,bttvb9 a& R; F! D" ?
1
將果皮用切成小碎片。
( v+ d- i) q2 S( O) [% y
2
丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。   m. b6 l6 i8 e( }. O: \6 u

3 tvb now,tvbnow,bttvb, u0 j8 i$ P4 r! D, K0 X4 u! n
再將杯放到微波爐當中。 , O2 `+ ?3 t7 C/ q: H

4
中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。

烤箱

1
將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。
tvb now,tvbnow,bttvb, E7 h4 E( L% a) ~: t: q' i0 `  ^; r
2
關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。

悶泡法
有蓋式易產生悶臭的壺類。 7 W5 a7 M" S1 g1 f) ~( B

1
在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。
公仔箱論壇' u+ C' P5 _9 Y% b1 C$ ~  y
2 公仔箱論壇6 O$ M( E: z! ?8 l
浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U2 a6 |4 {! s8 b2 X+ D
8 R) P: C1 c( t& g( }* o
水煮法 " O. W* n4 s# @/ c
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H" _$ }2 d& Z6 l2 Z+ i
1 tvb now,tvbnow,bttvb/ g+ L' z9 p6 J
將柑橘皮切成小片。 www.tvboxnow.com. P. W. {% z8 R  g: e

2 , ]% C' c! C9 r7 f2 }$ U
小片果皮丟入鍋中加水煮沸。

擦拭法
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。 1 o- }1 K* Z  ~7 H7 h% M7 }

1 公仔箱論壇9 j) r% R& |% W# s: p+ e3 Y- {
將柑橘皮整片取下。

2 www.tvboxnow.com5 h# K5 r" m7 T- f4 @3 n, l
用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。
6 P9 F: T4 R( l( J$ N1 Z
靜置法
密閉式存放物品的櫃類家俱。

1
將柑橘類水果對半切開。 # a( s# H! L* t% z7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?# ]/ j% F4 Y: O" X0 p. G
2 公仔箱論壇% a" G, y6 B( L9 J' a
把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。 3 {4 A! G$ N( [! `) Z/ E

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q( J  b4 @# Y, S

香氛篇 1 g/ r: D, A6 d5 H; a, [
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。
1 E$ k2 Q5 B5 e" F1 Z

材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |+ p" v8 A+ e! {
4 k/ _+ I  I: v+ V# ]
沐浴包

1 , N* G. u5 j  ?$ S
首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。

2
用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。
tvb now,tvbnow,bttvb$ q, p( A: o' `5 Z/ }, a( n0 |+ D" D4 a

小秘訣 * q' L: a+ ~2 J) `: L
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。
tvb now,tvbnow,bttvb/ i: f4 \, i( Q! V5 L4 O8 @) ^' q
芳香蠟燭 www.tvboxnow.com4 p1 F6 z9 }  U  C  @/ _4 u: i& W+ H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }; F! Y/ d. Q. H+ K  {. A8 @
1 公仔箱論壇  e: L& g0 G6 o) a( V& J9 W( }  l
把對切成半的柑橘底部切除。

2 6 d( `; a' X9 _1 p
將半個切好的水果置於大小相似的杯中。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K, S( n8 M( Y) |9 [
3 www.tvboxnow.com+ M5 T' f4 M( N1 p. e5 I% k6 S
蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。

4 公仔箱論壇* u2 V- Q$ N: [* F/ \
切好的蠟燭直接固定在水果上。 & x; x2 d' F8 f) J3 f

完成 6 h' M  {' M1 w5 t! O& J5 m$ a
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。 www.tvboxnow.com. z1 U2 c. V. L$ _% m! g

食用篇
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。

濃縮柑橘蜜 ; i& M" ~) L* O% y
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜

1 ) P6 l, f: e) V. H( O/ t- d
去皮後果肉切成圓薄片。
公仔箱論壇$ S' e1 B3 r$ g  ?
2
放入玻璃密封罐。
  d: ]/ F4 q( e; V
3
倒入蜂蜜至蓋住水果為止。
tvb now,tvbnow,bttvb# Y' N% O8 U* Z
完成
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。公仔箱論壇! {; D, ?5 V9 `6 z8 @; \- v
www.tvboxnow.com; G9 ?/ y6 v# Y  {1 A' k
5 ~  c2 E$ C9 H' a

小常識
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。 tvb now,tvbnow,bttvb" \! V6 w/ b$ G# P) y- G* u
公仔箱論壇9 r( ]5 @1 a; m" ^# |0 c. y$ y
專家說
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

作者: the_dic 時間: 2008-10-19 05:59 PM

nice!

作者: luan1983 時間: 2008-10-19 06:32 PM

谢谢分享了。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)