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環保署只講不做 食肆走塑淪走數
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作者:
piu01
時間:
2019-7-12 07:21 AM
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環保署只講不做 食肆走塑淪走數
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由環境運動委員會（環運會）、環保署與餐飲業界合作舉辦的「外賣走塑 餐具先行」運動，上月起展開第二階段，以收集印花換領餐具或優惠為誘因，吸引市民買外賣時自備餐具，減少使用即棄餐具。不過，本報記者抽查參與計劃的餐飲企業及政府場地餐廳，發現有場地並未確實推行，顧客外賣及堂食均使用即棄餐具，連餐廳職員亦稱「未聽過呢個計劃」。有立法會議員批評，政府每每在推行環保政策時均「雷聲大、雨點小」，環保署未有確實執行，最終計劃「名存實亡」。
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「我哋冇派印花喎，冇聽過喎。」觀塘泳池餐廳的職員表示，從未推行任何印花優惠計劃，又指自己是外判商，未聽過政府場地食肆要推行減少使用即棄餐具。現場所見，市民付款後，職員主動使用發泡膠器皿盛裝即食麵及燒賣等食物，亦附有木筷子、塑膠刀叉及膠飲管等，職員更指，「我哋堂食同外賣都係用呢啲（即棄）餐具。」
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第二階段「外賣走塑 餐具先行」推廣計劃，由六月十日至八月九日，參與食肆近七百間，當中包括私人餐飲企業及政府場地內的飯堂和餐廳，市民到食肆購買外賣時若不索取即棄餐具，便可獲一枚印花，只要集齊六枚印花，即可免費換取可重用不銹鋼餐具，或由食肆自行提供優惠
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市民光顧指定食肆時不取即棄餐具，可獲印花，集齊六枚即免費換取環保餐具套裝。
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「外賣走塑 餐具先行」運動，上月起展開第二階段。（環保署圖片）
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piu01
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2019-7-12 07:23 AM
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30萬套餐具供換取 派出不足1/3
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「外賣走塑 餐具先行」計劃的第一階段於本年一月十五日結束，政府預備的三十萬套環保餐具，最終派出合共不足三分一，被轟變相製造垃圾。有環保團體建議，以現金優惠「最實際」，既能提供誘因令市民自備餐具，署方亦不用大費周章浪費資源。
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環團：現金優惠仲實際
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根據環保署資料，政府於計劃首階段斥資一百二十萬元購買三十萬套環保餐具，市民在三間連鎖快餐店買外賣免取即棄餐具，可獲印花一個，集齊六個可換環保餐具或熱飲。結果三間大型連鎖快餐店合共派發超過一百二十萬個印花予外賣顧客，共換領約八萬六千套不銹鋼餐具和約二萬二千杯熱飲。
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「希望餘下三分二可以喺其他場合派埋出去，唔好咁浪費。」綠惜地球總幹事劉祉鋒指，最直接鼓勵市民「走塑」的做法，是以製作環保餐具的成本轉換成現金折扣，店員則停止主動派發即棄餐具，「依家普遍做法係外賣盒要加一蚊，點解唔試吓唔用外賣盒可以平兩、三蚊呢，經濟誘因幾時都係最直接、最實際。」
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