標題: [美食介紹] 焗豬仔脾 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-10-26 08:03 AM     標題: 焗豬仔脾


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! X. ]0 E/ o. j公仔箱論壇1.  豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味tvb now,tvbnow,bttvb: e9 d' d) @4 _' O
2.  用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時# I7 F: i& o. B* c" u! Z
3.  豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
4 Y& d2 ~+ C& }公仔箱論壇
8 q- s' g1 s- I9 C6 X4 ^焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
. m/ h& e0 k+ ~以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
2 P. k/ z3 k& e7 i! S) Q" @tvb now,tvbnow,bttvb
9 B6 u9 U! w5 n1 `' w公仔箱論壇(可按照自己既爐溫更改度數)

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作者: fz007    時間: 2008-10-27 10:49 AM

thanks

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作者: patcanhin71    時間: 2008-10-27 09:32 PM

謝謝分享

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作者: chloechris1218    時間: 2008-11-2 05:25 PM

thx 4 sharing

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作者: liew9204    時間: 2008-11-3 02:10 PM

很不错。。谢谢分享

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