標題:
[美食介紹]
焗豬仔脾
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-10-26 08:03 AM
標題:
焗豬仔脾
; J# B% X& }3 C6 G' M% V
8 H( Y7 V( a2 c5 l/ W( j/ ]2 B
材料
公仔箱論壇* H5 O5 h' I' q/ z/ @7 r e
公仔箱論壇% l. Y: J2 h+ d: ?% e3 C- w: r) Z
急凍豬仔脾 6支
（豬/雞脾都可以随意）
tvb now,tvbnow,bttvb( z' U" Z! L% X5 Y$ V6 x/ L% i c
8 Y. d0 Y: y& @8 `- utvb now,tvbnow,bttvb
1. 豬仔脾解凍後洗淨, 用刀輕輕介開肉2下, 令肉質更易入味
: v4 [3 J2 h' K5 ]5 u& n3 y: J- [
2. 用沙糖, 鹽, 豆粉, 生抽, 胡椒粉及香草醃味最小3小時
2 b! t- h$ Y- |0 k: r) ~( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 豬仔脾先用易潔煎pan煎香2面
6 t' U7 X9 T: }tvb now,tvbnow,bttvb
: e, l% P* v4 k) H
焗盤底用鍚紙包好, 將豬仔脾及醃料放入, 加入小許水份, 再用鍚紙封面
' `( q* y3 v8 ^3 N0 W
以160度焗30mins, 然後掃上蜜糖並除去封面錫紙, 多焗15 mins即成
tvb now,tvbnow,bttvb$ I. r. |4 b# p/ R0 [1 c
( E/ k& M. _+ z; W, z) s- D
(可按照自己既爐溫更改度數)
作者:
fz007
時間:
2008-10-27 10:49 AM
thanks
作者:
patcanhin71
時間:
2008-10-27 09:32 PM
謝謝分享
作者:
chloechris1218
時間:
2008-11-2 05:25 PM
thx 4 sharing
作者:
liew9204
時間:
2008-11-3 02:10 PM
很不错。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
