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標題: [甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee) [打印本頁]

作者: tonyyyf    時間: 2007-1-6 11:16 PM     標題: 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
8 ]! X- h3 ]4 |6 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com" g! o% R/ d! a5 T: w

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材料:淡忌廉 cream   750ml
: U% \; b9 c! t5 x       鮮奶    milk      250mlwww.tvboxnow.com% m8 l3 G1 V9 x7 j  p
       蛋黃   egg yolk  10pcs, W: K+ P: a3 ~3 S6 b8 r7 W5 ?, c/ E9 l: x
       糖  ganulated sugar  150g
  N# W8 z8 c5 ^$ q, rtvb now,tvbnow,bttvb       橙皮  orange skins  2pcs
2 g( ~; @! |9 e0 j       杏仁酒  AMARETTO  50mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^. Y/ S# Y( A" I) I
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量tvb now,tvbnow,bttvb+ A2 l4 e( O' M  R# L+ v* N

& N. g1 N. L8 W公仔箱論壇做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...




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