標題: [中式食譜] 海鮮醬牛柳卷 [打印本頁]

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作者: havreyl    時間: 2008-11-4 03:02 AM     標題: 海鮮醬牛柳卷

海鮮醬牛柳卷
' ^' n) a0 E) \" m' Lwww.tvboxnow.com材料tvb now,tvbnow,bttvb1 l0 d5 r& Y' h) g  Q
甘筍/紅蘿蔔 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]# G' v# `6 y# p0 G+ w( j( @% q
西芹 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切幼絲]www.tvboxnow.com( B6 s  U2 m$ P; _/ V: {! U
甜椒 1/2 個 [切幼絲]
4 K" k, l! u/ S, p( h公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O. u! ^6 w, c2 r$ q
製法
, m0 I  r! t6 Z8 ]2 \1. 牛柳與醃料拌勻。www.tvboxnow.com! C5 Y  F  Q# j# O
2. 將甘筍、西芹及甜椒分成12份，將餡料放在牛柳上捲成肉卷。公仔箱論壇/ l! \9 h, L. }+ u5 c) q  K
3. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，排放碟上。公仔箱論壇. W( v- j, T# W. p( i
4. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋在牛柳卷上。www.tvboxnow.com* q+ ]2 D7 l) L4 l3 A( T2 U$ n( ]1 H
調味tvb now,tvbnow,bttvb* i! V( \1 ^9 u6 L
醃料：
. j( ~. j$ Z/ f+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙* E4 }1 x: c$ X+ Z% z
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
; V2 x# i( ~$ F& @  i4 R粟粉 1/2 茶匙
5 E+ @& c) g' u& h公仔箱論壇芡汁：
7 }2 s4 O4 D' s( Z- l8 L  o5 V公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙公仔箱論壇' l- \: Q0 e: f8 x
李錦記蒜蓉辣椒醬 1 茶匙/ d, \. B' R; h
李錦記海鮮醬 3 湯匙
/ @8 \+ s) [6 O2 o3 f粟粉 1/2 茶匙，水 5 湯匙

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 09:31 PM

谢谢楼主分享。。。。。。

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