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標題: [中式食譜] 特濃芝士蝦 [打印本頁]

作者: havreyl 時間: 2008-11-5 05:30 PM 標題: 特濃芝士蝦

特濃芝士蝦' c& a+ O4 Q4 ]' _5 }' m) O. v. h
材料. T) l$ d2 R7 |! Z( X2 X7 G: i# V
中蝦蝦肉 170 克 [6 安士/4.5 兩] [留尾]9 \, k3 `, k! R( N( j  S1 \) M
蒜頭 2 粒 [切片]，乾蔥 2 粒 [切片]& R( E# w( h6 N: K& Q
車打及哥達芝士碎共 30 克，紅辣椒粉灑面用 [隨意]www.tvboxnow.com9 m1 _$ h, R3 d+ z
製法+ b4 c( U7 g! Z5 c9 z5 ^( a
1. 用1湯匙油爆香蒜頭及乾蔥，加入蝦肉炒熟，下芡汁煮沸，再加入芝士炒勻；吃時可灑上紅辣椒粉。
調味0 Q9 r- c/ h1 ]9 s, A1 F
醃料：公仔箱論壇4 v  S+ u" ]9 r  a& p, M
李錦記舊庄特級蠔油 1/2 湯匙
芡汁： www.tvboxnow.com% f3 O6 A0 l& T& S) O- U3 x
李錦記舊庄特級蠔油1/2 茶匙
麵粉 1 茶匙，淡奶 25 毫升 [約 2 湯匙]  t6 y+ t5 n" u) Z* V
水 50 毫升 [約 3 湯匙]

作者: sally2888 時間: 2008-11-6 12:45 AM

美味美味。。。谢谢分享

作者: liew9204 時間: 2008-11-6 02:17 PM

好吃。。。谢谢分享

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