% H- J4 r R/ e, A( m9 f1 h& I玫瑰紅酒(rose),它的發音是[rou zei ]。用紅葡萄為原料,壓汁後將果皮與汁液一同發酵一段時間,在適當的時候除去果皮,再繼續發酵。由於短時間汁液與果皮共處,因此酒的色澤呈粉紅色,因此得名。由於顏色給人浪漫的感覺,極受女士們的喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb' x o) G4 m6 N \; p: O- M$ W T
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二、 汽泡酒(sparkling wine) ,酒精度8-14%並含二氧化碳 ( C0 }$ B+ B/ b' O, `- k, j! X公仔箱論壇/ I* Y8 }$ y9 o* G' `
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用白葡萄壓汁後,在發酵中途就先裝瓶,使其在瓶中完成第二次發酵,而將自然產生的二氧化碳保留在瓶中。有些廉價汽泡酒是用人工另打入二氧化碳,而非天然生成氣泡。市面上有時可見玫瑰紅香檳,其顏色與玫瑰紅酒的吸取色澤方式一樣,也可以在裝瓶的白色香檳內加少許紅酒以調和出粉紅色。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e- l1 z4 z; d9 ~* y; V9 l
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三、 強化酒(fortified wine) ,酒精度17%-22%﹕ 6 r M5 S5 `7 h1 D. q9 wtvb now,tvbnow,bttvb $ a& K( A7 \* E$ y, l 6 z* P% m: `/ f( b7 g9 `1 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在葡萄發酵到適當的時機,加入白蘭地,使酒精度達到15%以上,殺死酵母菌,停止發酵過程。這種作法保留了部份果糖,使製成的酒既強又甜。雪莉酒(Sherry)砵酒(Port)等皆屬此種方式釀製 。 3 q" M7 T7 Z( h2 a8 y& |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A( W' J) {; \6 K# j% G
0 G. p& d$ k' N3 f6 e( x 6 ?% e( _* D* {; ~& O四、 蒸餾酒(spirit),酒精度40%以上﹕7 ]1 k% y5 D# D# {$ L5 D
wa...thanks for sharing ...i can't find a details information ... , a- i# e9 w0 i( ~. _www.tvboxnow.combut i learn more from here作者: kelekele 時間: 2008-11-18 07:17 PM
thanks 。。。。。。作者: hohocheck 時間: 2008-11-19 10:06 AM
Thank you very much for sharing the information!作者: chitmak11 時間: 2008-11-22 08:32 PM
thank you for sharing作者: 柔 時間: 2008-12-14 08:44 AM
thank you so much !!作者: controllboy 時間: 2008-12-15 12:33 PM
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽作者: jackdaniel 時間: 2009-7-31 02:56 AM
值得收藏作者: benny11679 時間: 2009-8-12 01:10 PM
Thank you for your sharing作者: takboy33 時間: 2016-2-5 12:14 PM