標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料  V' A& d5 l& b' c1 @, e7 G" S/ B
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )
- P- y4 n3 x7 n" Ytvb now,tvbnow,bttvb
: |5 \! c! {; Z4 _6 D) Q+ b8 u粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )
7 o3 ~3 p8 |; V. K7 u. V0 @www.tvboxnow.com2 q# n$ p% r8 R9 K, E
罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )6 t3 F8 V! r2 `7 o) K) F, A7 U

6 `# m! B6 L/ o* x1 z# M, Ewww.tvboxnow.com蔥 花 少 許 3 z; E" `3 I. j! [

$ {+ {# N- x& k  {6 f. i蒜 茸 少 許. ]. _3 P  g1 N( _7 E: d

& A$ [7 R7 Q( K& i8 i, }薑 茸 各 少 許www.tvboxnow.com! [+ b; o6 U  ^3 m8 N6 N

: @; X+ ?, x- ?) W4 Uwww.tvboxnow.com調 味 料 9 L( D+ |  e& I3 t; `

- m2 g; r/ g- h* c. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb; d7 r* M+ ]; p+ g. s- Z

& g. }& p' W, ]2 m1 Q' y) y鹽 少 許
1 W- C+ B  q, T( L4 M+ gtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com' Y$ }0 k2 R: d8 ?9 M
酒 少 許
2 H7 g: ~1 s1 U2 p; g, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u$ c. D1 f" R: C- e7 e1 ]& L
胡 椒 粉 少 許; v  H' D; [* l' W2 H, k4 \% W
Ingredients:
9 r3 a2 B+ Q/ Z6 m6 iCrab 1 pc. (about 10 tales)
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; J9 D: h- V0 q* _! q( J2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)公仔箱論壇! r  s1 b7 R8 h

9 D. k% t( Z) ~% qtvb now,tvbnow,bttvbA tin of chicken soup (375ml)
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$ d1 A. e' w  n# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chopped spring onion
% L1 N! g7 |) I+ Vwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com2 Z8 d# L9 s, e7 a8 m' h8 t1 ~
Chopped garlic
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  u% g$ g8 W' }5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Chopped ginger
; k( A2 m: w, C% x! H) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X; m7 |! F# }) {+ y' w4 T! _4 J, [
Seasoning:- `' F( D$ @% Z" ?# l, ]
tvb now,tvbnow,bttvb5 B# O; Y7 e6 d- {7 A
Light soy sauce
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: O2 X2 j$ N8 `% |9 f, w8 b  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Salt
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' o3 Q2 _5 x9 q$ q0 h2 l* U( Ltvb now,tvbnow,bttvb作 法
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1 k! U6 f$ Q. @www.tvboxnow.com( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a- ~' k, T5 N' y0 p9 k) s7 ?
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( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb) `& j' E1 g/ C5 F  g9 _1 E7 Q

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Steps:1 T1 _5 I# R7 E' s- B

- \) Y, _7 c- @) [公仔箱論壇1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K  X' w1 i' m) v0 D3 B: Y

% H/ r: ^; ], ^$ }* x  |3 x, U6 kwww.tvboxnow.com2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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