標題: [藥膳] 蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 轉貼 [打印本頁]

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作者: 4902619    時間: 2008-11-24 07:00 PM     標題: 蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 轉貼

蟲草杞子煲鵪鶉 (Quails in Touchukaso Wine) 材  料 :  4-5 隻鵪鶉公仔箱論壇! P% o" E0 `3 n/ l- B- s: d4 T
           2  片薑片
+ x. Z7 E% D5 h: b9 \: m2 |公仔箱論壇           1  湯匙杞子
2 H' ^: P3 b- C+ G公仔箱論壇           1  杯冬蟲夏草老酒tvb now,tvbnow,bttvb* \6 y5 P4 g) E2 @$ i+ T' Z4 ^  u" F! Z
          紅棗數粒
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做  法 :  (1) 先將鵪鶉洗淨及飛水，過冷河後瀝乾待用。; P* F4 G( f' Y% m' N& q% W
          (2) 杞子略浸沖淨瀝乾留用。+ n8 N) E: J1 q: B
          (3) 將鵪鶉，冬蟲夏草老酒，杞子，紅棗和薑片同
- z7 P0 x9 Z  B2 Dtvb now,tvbnow,bttvb              時放入湯煲內，注入適量清水，煲至滾，改用
& z( r# Z" x. k. {  B              小火煲至材料腍及湯濃，以適量鹽調味。
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備  註 :  (1) 用冬蟲夏草及杞子配合與鵪鶉同煲，可以收補3 h2 N* R' `6 I, M: `, T  D- k
              中益氣，利水消腫，補虛等功效。
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作者: sally2888    時間: 2008-11-26 03:01 PM

谢谢搂主的提供。。。。。。

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作者: liew9204    時間: 2008-11-27 12:13 AM

这道我很喜欢吃。。。。谢谢分享

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