公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 棉花糖焗甜薯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2008-11-26 01:25 PM 標題: 棉花糖焗甜薯

" o  ~) H( e" J% m
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B- y: W0 V! Y2 X- Y
甜番薯 600 克、無鹽牛油 6 湯匙、蛋 1 隻、金黃砂糖 3 湯匙、肉桂粉 1 1/2 茶匙、薑粉 1/2 茶匙、鹽適量、棉花糖 1 杯

做法  U- X' v2 G4 r. U7 N: l& y* f6 d
1. 甜番薯切開一半，放入滾水烚 15 分鐘至熟透，隔水後剝皮備用。   `& U4 Y: I! n9 D
公仔箱論壇. O+ f' e0 j8 y
2. 將番薯放入大碗，加蛋、金黃砂糖、肉桂粉、薑粉、無鹽牛油及鹽撈勻，用攪拌機打到滑身。公仔箱論壇" v- o* ~- f9 }8 U

3. 將（ 2 ）倒入焗盤掃平，上面鋪滿棉花糖，中間留些空間，因棉花糖焗好後會脹大。

4. 將（ 3 ）放入已預熱至 180 ℃ 焗爐焗 30 分鐘，見棉花糖膨脹至表面金黃，出爐即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 A9 i; ^/ L* l- O, v* M, `4 l* E) h2 r
; n+ C2 j0 _0 O$ {: f1 J4 ]4 t3 o( Z
貼士www.tvboxnow.com4 L9 V  y+ y& ?! y+ {) z4 i
甜番薯一定要買橙色肉那種，黃心或紫心都不適用。

作者: sally2888 時間: 2008-11-26 02:29 PM

很棒。。。。好美味。。谢谢分享

作者: liew9204 時間: 2008-11-27 12:22 AM

看上去好像很简单做哦。。。。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)