標題:
[美食介紹]
大骨棒
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-11-26 10:36 PM
標題:
大骨棒
·原 料: 大骨棒，当然要选猪骨头的，要两头大，中间小的那种，不要两边是扁扁的，那样的没骨髓。然后就是要是要注意不要选择肉太多的，因为吃的不是肉哦。大概一个人买个4跟就足够了
p$ ^- m: x! V5 \' N! ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ `5 S6 X3 z. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
·操 作: 1、用刀背把骨棒敲开，因为骨头熟了就很难断开了。
$ e0 ]* c/ x/ ]* }: L
公仔箱論壇1 g: Z- ]. O: f1 ^# v6 s
2、用开水炒一下，记住骨头要大头朝下哦，否则骨髓都跑走了。
$ b9 p8 U: i* G, Y, G0 i7 l8 d$ R; O
1 Z0 U7 C8 G+ H8 T公仔箱論壇
3、过滤处清汤，备用。
: S+ z) p( [: I# m1 M k
. O! w* N0 t2 I$ d: ]
4、用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。
公仔箱論壇/ U0 _( B- g1 _
+ F8 w$ s( n, p% }$ n0 P3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5、香味出来后到入清汤，然后把骨头大头朝下的整齐放入。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }' j: b4 Y0 K, L5 J; F4 K+ @
公仔箱論壇9 h2 J; Y2 P2 L( x8 l1 e# X3 N
6、烧开后，小火骨读着，放入些盐，调好口味。如果有高压锅，那就更好了，省火，省时。
公仔箱論壇# U0 x2 t8 F2 z* z( ^2 M3 t
! d( c7 V: O, X: ]
7、看到汤都变了白色，基本骨头顿的差不多了（20分钟左右吧），就可以捞出放凉了。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) _: G4 L, x# C
6 U0 w- ~) W a$ q+ H8 T4 W
8、骨头放凉，在备上一杯大扎。
M( u6 Z. i, o1 s( a# v
公仔箱論壇1 `* ~* s8 M+ o3 R }
9、开啃。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
