標題:
[美食介紹]
酸辣醬雞排
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-11-26 10:38 PM
標題:
酸辣醬雞排
公仔箱論壇' S) w( a2 L, `8 c4 P
8 M7 S o, ^4 x j
【材 料】
tvb now,tvbnow,bttvb$ O" t; m: O% Q5 W' D% \
雞胸肉 1/2塊
& _* P. P4 O2 }# m. D( b" q- y: w公仔箱論壇
炸油 適量
www.tvboxnow.com$ h$ b/ T1 y7 B! H: _
泰式甜辣醬 2大匙
公仔箱論壇. S) P" h A+ l' I
麵糊：
9 P) L0 Q& V( `( |
玉米粉 2杯
7 R! c8 A0 ^ s8 g @1 A公仔箱論壇
低筋麵粉 1杯
K7 p- ~4 D, f- `. s$ J* f
鹽 1茶匙
* z+ J8 B* e/ k! a; x& G1 V- ~
水 1又1/2杯
. K% C* K8 }% ?1 w
www.tvboxnow.com, f; n/ P4 c+ C
【調 味 料】
8 ~. h) z6 s) T7 p4 v- }& }* d; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
A.蔥 2根
% P0 ~" O6 i3 }0 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
薑 10公克
. C* H2 g& n3 h0 J2 y0 iwww.tvboxnow.com
蒜仁 40公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q( z6 ?6 V, u
水 100㏄
) E3 c8 ~* e" r* vwww.tvboxnow.com
B.五香粉 1/2茶匙
公仔箱論壇3 U* |, e" Z7 n; p }2 x
糖 1大匙
1 s0 W; E) l% Y4 l+ t2 U3 p" D9 n
味精 1茶匙
* o9 n- ]2 I% W7 K
醬油膏 1大匙
# \ g$ A+ l1 t& ?tvb now,tvbnow,bttvb
小蘇打 1/4茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s4 w$ k% i5 g; @! @: A& f5 _: [7 r( p
米酒 2大匙
0 Q& N0 X5 C+ n( t8 J# d4 g& Vtvb now,tvbnow,bttvb
. ]/ c% Z$ L2 [
【做 法】
3 n V) N6 ~4 e( a7 Cwww.tvboxnow.com
, C% W F0 F/ H6 ~1 B- q1 @0 ~3 g
1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
4 b: }9 O3 U/ m/ b8 p" v7 K: h公仔箱論壇
www.tvboxnow.com" V" J3 [0 K; L2 ^( M3 q9 z
2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
5 e7 I9 X$ |$ d5 V+ Q公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb3 \7 v6 _! O% N. C0 e! I
3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
t9 c- q t8 x! ]) g* S* h/ z" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A+ Q/ D6 x& s1 p' V& |' e iwww.tvboxnow.com
4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
6 k+ p6 K1 {' |' U& I9 [9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 p5 g) t8 \7 [, S$ p R
5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
" Z- G" e8 k' W& C+ r, i3 Btvb now,tvbnow,bttvb
3 L; S0 ]0 x6 j: Q `, htvb now,tvbnow,bttvb
6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。
作者:
chloechris1218
時間:
2008-11-27 05:48 PM
yummy,thx 4 sharing
作者:
aabbcc123456
時間:
2008-11-29 11:26 AM
5高晒窝！多谢
作者:
plyo
時間:
2008-12-10 10:31 AM
tq 4 sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇' S) w( a2 L, `8 c4 P