標題: [美食介紹] 意大利文：Cappuccino 卡布奇诺 [打印本頁]

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作者: messiken    時間: 2008-11-27 03:03 AM     標題: 意大利文：Cappuccino 卡布奇诺

卡布奇诺是意大利泡沫咖啡。20世纪初期，意大利人发展出了卡布奇诺咖啡。在濃縮咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就像聖方濟会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，卡布奇诺咖啡因此得名。
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8 V" R' {- }3 {  t* m創設於1525年以後的聖方濟会的修士都穿著褐色道袍，头戴一顶尖尖帽子，传到意大利时，当地人给他们的服饰取名「Cappuccino」，此字的意大利文源自头巾(即Cappuccio)，指宽松长袍和小尖帽。www.tvboxnow.com9 `( s7 Z9 C$ n3 z+ C. n1 f: G! Z. o

! U: f/ E  f: u5 B$ _卡布奇諾的咖啡因含量:
; k. n" A4 X# F. ~' R$ o, a% u" b$ i/ ?    * 咖啡因含量均值：
0 t* g" C" n* m  z, {; x5 ?+ a4 G4 D          o 小杯(240cc)：75毫克
3 }) Y  [( h+ [* l; xwww.tvboxnow.com          o 中杯(360cc)：75毫克
9 `( N4 n  j5 X* mwww.tvboxnow.com          o 大杯(480cc)：150毫克
: a: ?: |! Y! {% L* Iwww.tvboxnow.com    * 通常一杯濃縮咖啡為10毫升， 咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）
. s" C# _6 U* r公仔箱論壇    * 低咖啡因含量均值：公仔箱論壇: K6 s0 W8 ?# `4 u
          o 小杯：3毫克公仔箱論壇# K: o# a+ I+ q+ Y* W
          o 中杯：3毫克
% X, q& }8 `1 H6 i公仔箱論壇          o 大杯：6毫克

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