標題:
[中式食譜]
抹 茶 雞 翼 玉 子 飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-11-27 01:37 PM
標題:
抹 茶 雞 翼 玉 子 飯
. y) s# L+ f2 R0 S5 lwww.tvboxnow.com
材 料
1 N: F7 Q; P( J1 w$ h4 A& V" {1 O! Q1 p W
雞 翼 3 隻 、 蛋 1 隻 、 味 醂 1 湯 匙 、 青 瓜 片 適 量 、 蒜 頭 2 粒 、 抹 茶 粉 少 許
公仔箱論壇- F1 K' f" o7 s+ g1 a% v% p, d5 W
" @, O4 S/ O8 a9 ~www.tvboxnow.com
醃 料 ： 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 少 許
( a" P- x9 p& c
做 法
" J9 {! p3 z/ d ^7 O' I; Y
1. 雞 翼 抹
， 加 入 鹽 、 雞 粉 及 糖 拌 勻 醃 一 陣 。
8 w" C- N: N) `# a% a6 V4 q
, t' z$ M$ a R2 b- f1 ]' L$ {公仔箱論壇
2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 下 雞 翼 及 蒜 頭 爆 香 ，
蓋 焗 雞 皮 至 表 面 金 黃 ， 約 七 至 八 成 熟 ， 開 蓋 反 轉 另 一 面 ，
蓋 再 焗 2 分 鐘 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t0 x X2 }) h/ V# R
公仔箱論壇0 Y0 J) ]. M# V8 w9 l3 n! \+ A
3. 蛋 拂 勻 ， 加 入 味 醂 拌 勻 ， 放 鑊 中 煎 成 蛋 皮 後 ， 捲 起 切 絲 備 用 。
# w8 g0 q( U: N0 L3 U$ M: X: N! dwww.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com+ B0 |8 k# a1 n
4. 將 飯 鋪 好 在 飯 盒 ， 再 放 蛋 絲 、 雞 翼 及 青 瓜 片 ， 於 雞 翼 表 面 灑 下 抹 茶 粉 即 可 。
0 b# T- P; b# M- S1 \9 X: ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' h$ k( H7 ]
+ ^( F8 |3 y( @; ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 o+ Y( Z( {* x8 E: y
4 V+ p4 z- e& D) J* \" ^6 l% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 j" {- f) l8 ^2 r+ \" ]tvb now,tvbnow,bttvb
* J9 Q8 J/ Q* gtvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb( L( C/ i( F$ @
貼 士
* o. T9 B2 o# R( U公仔箱論壇
抹 茶 粉 要 最 後 才 灑 上 熟 雞 翼 面 ， 因 抹 茶 受 到 高 溫 熱 力 會 變 得 苦 澀 ， 顏 色 都 會 變 黑 變 深 ， 影 響 賣 相 。
5 s0 V) k0 y) m" V7 q公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
， 加 入 鹽 、 雞 粉 及 糖 拌 勻 醃 一 陣 。 
蓋 焗 雞 皮 至 表 面 金 黃 ， 約 七 至 八 成 熟 ， 開 蓋 反 轉 另 一 面 ， 蓋 再 焗 2 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t0 x X2 }) h/ V# R
