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有茶餐廳負責人擔心要按樓及變賣資產以維持店舖運作。(黃雄攝)2 m; U1 Q6 c# `( ` m
; m. f* f' V! g. R批資助少 或按樓賣產吊命公仔箱論壇2 O0 r$ C; f! `9 O
港府昨宣布為全港僱主支付僱員一半薪酬,並延長食肆營運限制至本月廿三日,但食肆仍要繼續維持餐桌最少有一點五米距離、不得多於四人同桌等六大要求。樂富一間茶餐廳的負責人馬先生指,該店約卅員工,部分廚房、水吧員工平均薪金約二至三萬元。他認為港府補貼過少,而茶餐廳最大支出是租金,疫症下生意每況愈下,該店每月蝕錢達三十至四十萬元,政府補貼不足以令他們有信心繼續營運,更明言下一步恐要按樓及變賣資產以維持店舖運作。 * r, G6 n' K1 v4 l a, k & V2 e: C+ s% i0 n3 kwww.tvboxnow.com香港酒吧業協會副主席錢雋永批評,港府宣布延長禁令,令業界僱員被迫放三周無薪假期,不少僱員要養家及交租,港府向僱員支付一半薪金明顯不足夠,形容是「有屋住但冇飯開」,得不償失,促請增加補貼由五成上調到八成。飲食集團叙福樓主席黃傑龍形容,現時做生意「做到好似攞綜援咁」,業界一直希望港府有相關補貼措施,冀「(推出)愈早愈好、(補貼)愈多愈好」。他相信補貼期長約半年可讓不少食肆捱過疫情,但他料仍有部分食肆在未有補貼前會結業。 ( B/ {1 A* e0 a4 S公仔箱論壇www.tvboxnow.com5 C3 Y6 R. h' m |- o0 S. Z/ f4 K
七十多年歷史、聘請過百名員工的客家菜食肆泉章居,其旺角及上環分店自上月廿八日起停業,明日才照常營業。泉章居董事總經理陳煒輝表示,營業額受疫情影響,下跌七成多,坦言本來以為政府禁聚令結束後,生意會有轉機,但無奈要延長期限,將與其他董事商討對策:「希望可以有轉機,冇諗過裁員。」