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標題: [美食介紹] 雪梨煲生鱼 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2008-11-30 08:06 PM 標題: 雪梨煲生鱼

　　材料：雪梨1到2个，300克左右，鱼400克～500克，姜三四片，100克瘦肉，南北杏12克，10到12碗水。
　　步骤：1、梨去心去皮，因为雪梨心酸，皮有保鲜剂。可以用淘米水洗去农药。公仔箱論壇# ]( R4 V! W6 d6 S0 Q7 j+ n
2、鱼要略煎香，这样出来的汤色才会牛奶般白。; A" [( I5 y- d
3、把材料全部放进锅里，煲1个小时即可。

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