標題: [中式食譜] 檸 檬 香 茅 燒 豬 頸 肉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-2 01:26 PM     標題: 檸 檬 香 茅 燒 豬 頸 肉

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W4 @5 d4 {6 l1 B
) ?+ k+ V, F5 W3 ~  e6 G; d
材 料
  I1 A( _- i- ~( i7 C+ A- G- N8 Hwww.tvboxnow.com豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ；   U8 r, G8 o/ L0 u+ G2 f2 h
www.tvboxnow.com' f5 I) N! E9 w2 Y, ]
醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙 www.tvboxnow.com" o% z" U: V) K% I+ M, q- |& L
, l5 W+ b/ E- z" i5 ]
做 法
$ Y5 {  |, x: Stvb now,tvbnow,bttvb1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。
. _4 G5 h1 q6 \. y# J' w3 }* u7 _0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d. L! {- g( }4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。
$ `/ u% A8 V  U, ]; {- @公仔箱論壇# B3 V+ `" e# p" K: g7 C9 D, v3 j
3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。 公仔箱論壇$ V, }# F. F; _0 {3 ?
6 D: E& ^6 o) n8 U2 E
4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。
8 v1 u7 `9 b( \4 _' f
4 F. z/ W/ Z) S  ^$ Y) ~www.tvboxnow.com貼 士公仔箱論壇. r8 J' |2 Z, ?+ H2 @
想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 @. f  l4 V  R7 D/ Z

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0