標題:
[中式食譜]
魚香茄餅
[打印本頁]
作者:
BeckyPolarBear
時間:
2007-1-21 11:47 AM
標題:
魚香茄餅
魚香茄餅
9 U( f5 d: k8 B, k4 |. Ywww.tvboxnow.com
7 y7 Z7 J _! m/ j$ V KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 _& W+ i' d. T, d6 h% x
材料 :
1 _/ {; F+ F. |' B
www.tvboxnow.com3 H! C4 b* M' H; y1 b& g
* 茄子一條
- F0 p& M9 k2 @" t5 `% q& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
# {- S- P0 o' {6 j- r公仔箱論壇
* 咸魚肉一湯匙
- J4 E7 d4 U8 F( j5 `
* 蔥花 適量
% F# C+ d& U+ h7 m4 |6 w
! u+ F: r# b; A) k7 wtvb now,tvbnow,bttvb
調味料 :
公仔箱論壇7 d' B4 t2 ~! h4 c |( v; f, i
/ g* R; X1 Q( l
* 白胡椒粉, 蒜粉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R" \1 o) T4 i( j8 r
( z v! k$ j6 ~: K j8 R4 H. Xwww.tvboxnow.com
蛋漿 :
tvb now,tvbnow,bttvb% k( I- I- A0 k2 } W4 |( O
' U5 A+ H! e9 P# V5 Z
* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
4 y! n* j, q4 k7 P7 x% ttvb now,tvbnow,bttvb
& X! ~: |* S- W' _. | Htvb now,tvbnow,bttvb
做法 :
% i( E3 L1 W- i; P8 C x
tvb now,tvbnow,bttvb; O7 h7 t5 ? |
1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
www.tvboxnow.com6 \$ W6 S% j# b
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
1 z) x% G* C$ o" v/ a" [1 ^公仔箱論壇
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
公仔箱論壇. U# m! X$ I; j( U& n
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
