標題:
[中式食譜]
魚香茄餅
[打印本頁]
作者:
BeckyPolarBear
時間:
2007-1-21 11:47 AM
標題:
魚香茄餅
魚香茄餅
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p! p) `1 w% U) b; {
# A6 r, ~ C! v6 [: f1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" k- E7 _/ U" ^8 F3 S$ F u公仔箱論壇
材料 :
tvb now,tvbnow,bttvb" J2 P& E5 y3 e2 B/ G! F5 x+ J
) i7 {0 r1 R7 ?* [; ]$ q
* 茄子一條
公仔箱論壇; R' ?- Q( B) r* A' C, p
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
8 }4 @% J4 W4 I7 u9 B
* 咸魚肉一湯匙
8 F N& {$ _% Y' |4 s
* 蔥花 適量
& Q0 E, m0 A# V8 }# ~/ ?1 m9 v
0 o% q. l/ B/ q/ \( V; g4 ~
調味料 :
公仔箱論壇" C5 `" X r( ~: }9 V/ @
5 D- D, F* o+ L, D9 z3 U
* 白胡椒粉, 蒜粉
( D* J3 t9 I# x6 W' k( t
2 K) Z, g( f3 E# }4 R/ T2 c( _公仔箱論壇
蛋漿 :
公仔箱論壇. W o2 v8 G& Q* V5 w) l+ d$ u9 U6 ?7 K
# x7 Q) t7 m1 }. d1 v2 _
* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb/ @5 b2 F9 R; ~- P& h2 D _
公仔箱論壇: `* _- K2 \; Z7 X# ~
做法 :
www.tvboxnow.com% N2 [9 h0 ?' K. n5 m% j
$ p/ b4 a6 f' GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
' H$ |2 J1 c8 q* r
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
( \6 F# e0 c3 n+ s' z0 W9 E) D
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
www.tvboxnow.com1 n U* h+ C1 _7 I$ f$ p
4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0