標題:
[美食介紹]
茶叶蛋Tea-Leaf Eggs
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-12-2 03:15 PM
標題:
茶叶蛋Tea-Leaf Eggs
材料
/ b- b! Q) ~" S4 ?$ h7 ?www.tvboxnow.com
鸡蛋10粒
www.tvboxnow.com! J; m6 X2 O! N' Z7 I
中国茶叶少许
5 Q) l4 B, y. ^- E; j1 w: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
八角2朵
1 I. V, i" f; e' E! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
桂皮1小块
" i8 F9 x6 g* d9 ?4 d. r3 ltvb now,tvbnow,bttvb
甘草5片
. L( d7 S- `6 B7 T5 D" ]2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黑酱油半杯
; C1 P8 V0 D. k3 w. E
清水1200毫升
公仔箱論壇% m! V5 A) d7 R: k2 P) ?0 B
& G8 S" O) G) @" Pwww.tvboxnow.com
做法
/ V A8 u% J# m7 l" b, ]7 F. gwww.tvboxnow.com
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
" b2 |: z# M! n& x( L! k, m
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
2 ^) ~* ?( T. r8 Q7 _& R( u" e
3）先将蛋煮熟取出。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F7 e- u: |4 Q* Y8 i
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
www.tvboxnow.com8 i6 P4 L' x2 \9 C
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
www.tvboxnow.com% D% Y, Q9 G! ]2 D( S
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
4 L5 V6 g8 ^8 _0 c% }. h* h
4 c+ |' U k. H! Z8 R! k5 |) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
**烹饪小贴士**
tvb now,tvbnow,bttvb7 }$ X" ~5 s4 R* w( P; _' n( N& j5 s
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
/ |3 u) I4 _* o
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。
作者:
HENRY1980
時間:
2008-12-2 08:51 PM
我最爱吃茶叶蛋了。。。
' D) T" j! S% H0 K3 A5 [+ A7 X5 u" f公仔箱論壇
! e) J, j2 J4 O L$ O6 b& P' h5 ^公仔箱論壇
谢谢您的食谱！
作者:
plyo
時間:
2008-12-10 10:25 AM
tq 4 sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
