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標題: [甜品] 豆沙角 [打印本頁]

作者: BeckyPolarBear 時間: 2007-1-21 11:54 AM 標題: 豆沙角

豆沙角 www.tvboxnow.com; _. O8 i; h. m. ?! \
材料:  約200隻份量www.tvboxnow.com3 t7 R0 a% L: |3 r; c* M% c
糯米粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _9 f- a: @' i! e3 h3 V8 ]1 p/ t
1000克公仔箱論壇: e+ c, o8 }- O, j( H5 \! t3 s
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片糖 www.tvboxnow.com8 `( g2 Q' Q# B9 J- q( G# R
350克

豆沙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q6 e& i  s: E0 X6 `: ~+ `% j2 W
600克 8 ~# W8 ~' o6 I; w7 d
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做法1.
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^' o. J2 e* t" [
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。公仔箱論壇& U/ ]/ H4 O6 i- W
5. 包入適量豆沙。公仔箱論壇! S9 V" `  x4 H+ ~7 o
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。

作者: peterpan6364 時間: 2007-1-27 11:40 PM

thx

作者: hildaha 時間: 2007-2-2 12:47 PM

It is pretty easy to follow, very similar to sticky dumplings, except this one is deep fried, more tasty.

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